«…Снег падает, мелькает, вьется,
Ложится белой пеленой.
Вот солнце в облаках мигает,
И иней на снегу сверкает». (Сергей Есенин)
«…Беседа окончена... Чинно. Мы выпили весь самовар». (Сергей Есенин, «Анна Снегина»)
Есенинское Константиново прекрасно летом жарким, изумительно рыжей осенью, но как же оно красиво зимой – мы и не представляли. За несколько лет дружбы с музеем нам впервые в этом году посчастливилось побывать там, провести чайно-вареньевое мероприятие в первые дни нового года.
Поработали, нагулялись, накатались с горки, с огромным удовольствием в очередной раз посмотрели экспозиции и… нашли новые для себя темы. Мы поняли, что к теме чая, чаепития в есенинском быте мы доселе серьезно не обращались. Всё варенье и варенье. Яблочное, вишневое, смородиновое, сливовое.
А просто, пожалуй, мы впервые внимательно рассмотрели большой самовар, стоящий в кухне дома Есениных. Красивый, домашний самовар из приданого матери поэта и стал отправной точкой для чайного размышления. Ну и вопросов, конечно, возникло много. Вот, к примеру, умел Сергей Александрович пить чай из блюдца? Ну, не будем торопиться, до блюдец дойдет дело и до меню кафе «Стойло Пегаса».
Поколение Сергея Есенина – это генерация, порождённая демографическим скачком, который произошел после великих реформ Александра II. Отмена крепостного права, и земская реформа, принесли в русскую деревню образование и здравоохранение. Народ стал выходить из тысячелетнего прозябания в избёнках с земляным полом, стал рожать детей, которые уже не умирали в младенчестве, так как раньше. Детишки потом шли учиться вот в земские школы. Потом это первое поколение выбравшихся из архаики людей. Не только русских – в еврейских местечках тоже происходили процессы эмансипации от власти религиозной общины, то же шло и в исламских регионах.
Начнем все-таки с родового самовара! Напомним, в семье Есениных этот самовар появился в качестве приданного матери поэта.
«Русская чайная машина» к концу XIX века стала важной и знаковой частью девичьего приданого, символизируя благосостояние семьи, домашний уют, гостеприимство и семейное благополучие невесты. Самовар также стал связующей ниточкой между несколькими поколениями одной семьи и предметом гордости, передаваемым от бабушек внукам. По сути, самовар в приданом это и знак, и пожелание, ну и типичный символ эпохи промышленной революции. А для нас, и для вас самовар будет точным указанием на то, что чай в семье Есениных пили.
С этого момента приступим к формулированию вопросов. Как в семье Есениных садились пить чай? Во сколько пили первый чай? Как пили чай, когда отец отъезжал в Москву по работе? Интересно, пил чай Сережа перед занятиями в земской школе или после? А как было устроено чаепитие у бурсаков в учительской семинарии села Спас-Клепики?
Второклассная учительская школа. Все воспитанники семинарии жили в каменном помещении, вполне удобном и хорошо приспособленном. Классы, столовая, спальни помещались в одном здании. Воспитанники пользовались казенным освещением, отоплением, водою и мебелью.
Осенью 1913 года Сергей Есенин поступает вольнослушателем на историко-философское отделение в Московский городской народный университет имени А.Л. Шанявского.
В 1916 году Есенина призывают в армию. Он уже известный поэт. Становится санитаром «с высочайшего соизволения», и попадает в экипаж Царскосельского санитарного поезда – рядовым.
В марте 1917-го, уже после Февральской революции он получает назначение в школу прапорщиков, в школу не едет: «Под грохот и рёв мортир другую явил я отвагу – был первый в стране дезертир» – так Есенин описал свою позицию в поэме «Анна Снегина».
Вопросы продолжают собираться! Как и в каких местах Москвы чаевничали слушатели народного университета за год до Империалистической воны? Потом стало интересно понять, чем могло отличаться чаепитие в Царскосельском санитарном поезде от других санитарных поездов. И какие формы чайного довольствия существовали в императорской армии. Помните образ солдата из известной пьесы, который отправился за кипятком. Вот о чайной позиции в кафе «Стойло Пегаса» мы знаем. Там подавался морковный чай. Это вообще-то довольно вкусно.
«Стойло Пегаса» - нэпманское увлечение поэтической компании молодых людей. В компанию входил и Сергей Александрович. Ещё раз подчеркнем, что морковный чай не убогое пойло нищих. Это напиток, заваренный из сушеной моркови. Такой чай пили с молоком, желательно со сливками. Принято было пить «морковный чай» в Поволжье.
А вот о том, как чаевничали и угощали чаем в кабинетах героев революции, не знаем ещё. Но абсолютно точно, Есенин в такие кабинеты был вхож, и чай в этих кабинетах, и домах «новых людей России» подавался в подстаканниках. Опять же, стало интересно, к 1925 году в Советской России или в РСФСР появились уже свои новые подстаканники, или пользовались осколками прошлого.
Остается ещё два вопроса! Чаепитие в царской семье! Если бы Есенин стал гостем Императрицы Александры Федоровны, как оно могло проходить? Всё-таки Сергей Александрович служил санитаром при Царскосельском военно-санитарном поезде № 143 Ея Императорского Величества.
А в доме Снегиных летом? Подавались бы к чаю у Снегиных или у Кашиной баранки? Или в дворянских семьях приняты был пироги и конфеты?
Вопросов пока много. Все они интересны, каждый сам по себе. Все эти вопросы как будто бы касаются второго плана, бытовые. Но чайная линия жизни поэта есть. Без чая разговор не сложится, без него работа не начнется, и день не закончится.