Cà Phê Trứng Продолжаем бодриться по утрам. Сегодня вариант вьетнамский, не только энергетический, но и питательный. 3 ч.л. молотого кофе (лучше крепко обжаренной робусты) 2 ч.л. сгущенки 1 желток По канонам, заваривать этот кофе надо по-вьетнамски, через металлическое ситечко, но и обычный фильтр сойдет. Как следует взбейте желток и сгущенку, добавьте пару ложек кофе, продолжая энергично взбивать. Теперь перелейте яичную смесь в чашку с кофе и еще раз перемешайте. Особо серьезно настроенные люди плеснут еще и граммов 20 темного рому. Я их не осуждаю. 🧂 @saltmagazine
#соль_рецепт
Cà Phê Trứng
Продолжаем бодриться по утрам. Сегодня вариант вьетнамский, не только энергетический, но и питательный.
3 ч.л. молотого кофе (лучше крепко обжаренной робусты)
2 ч.л. сгущенки
1 желток
По канонам, заваривать этот кофе надо по-вьетнамски, через металлическое ситечко, но и обычный фильтр сойдет.
Как следует взбейте желток и сгущенку, добавьте пару ложек кофе, продолжая энергично взбивать. Теперь перелейте яичную смесь в чашку с кофе и еще раз перемешайте. Особо серьезно настроенные люди плеснут еще и граммов 20 темного рому. Я их не осуждаю.
