Привет всем! Сегодня хочу поделится интересным рецептом домашнего печенья без сахара на льняных и овсяных отрубях. Если бы дома не завалялись льняные отруби я бы и не придумала этот рецепт. Печенье получилось мягкое, пышное, похожее на мини булочки и очень вкусное.
Ингредиенты:
2шт.- яйца С0
2ст.л.- сметана 20%
3ст.л.-льняные отруби
3ст.л.- овсяные отруби
4гр.-фит парад7 или по вкусу
Маленькая щепотка соли
Пол ч.л. соды
Не много изюма
Способ приготовления:
В ёмкости смешиваю яйца и сметану. Добавляю соду, фитпарад7, соль. Всё хорошо перемешиваю до однородности.
Добавляю отруби, перемешиваю и добавляю изюм.
Получается густое тесто. Даю тесту отдохнуть минут 15, пока разогревается духовка. Тесто ещё более загустеет и можно выпекать.
Выкладываю по одной чайной ложке в силиконовую форму.
Выпекаю до готовности 17-20 минут. Печенье во время выпечки поднимается, но не расплывается. Печеньки получаются пышные и похожие на мини булочки.
Буду рада если кому-то пригодится такой простой рецепт. Всем приятного чаепития!