Факт, который вы легко проверите в интернете: рафинированного масла за год продается в продуктовых магазинах больше, чем выращивается семечек за тот же год! Как такое возможно?
Легко! Вы никогда не интересовались, как делают масло, на котором вы жарите, и что вообще содержится в нем? Давайте посмотрим вместе.
1 шаг: Экстракция
Собранное сырье заливают экстрагентом-растворителем, типа авиационного керосина или бензина, например, гексаном. В семечке по итогу остается только 1% масла.
2 шаг: Рафинация
От чего очищают масло? От всех полезных веществ и кислот, которые имеют свойство портиться. А это не выгодно производителю, срок годности продукта таким образом сокращается.
3 шаг: Очищение
Воздействие щелочным раствором.
4 шаг: Обесцвечивание
Диатомовой землей. Или водяным паром под вакуумом.
5 шаг: Фильтрация
На этом этапе масло теряет каротин и последние остатки полезных веществ.
6 шаг: Дезодорирование
Это делается для того, чтобы полностью устранить запах бензина. Но несмотря на полное выпаривание, гексан в масле все равно остается. Процесс длится 45 минут, температура масла на выходе +230 °С, то есть ничего живого в нем на выходе уже нет!
Наконец, полученную субстанцию разливают по бутылкам, наклеивают на них этикетки с названием «масло», развозят по супермаркетам и продают людям.
Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе в чистом виде не существует. Организм, поглощающий их, не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. При регулярном употреблении они накапливаются и создают нам огромные проблемы: атеросклероз, ишемию, болезни сердца, гормональные сбои, воспалительные процессы, низкий иммунитет и т. д.
Хорошее оборудование позволяет за час из 50 тонн семечек получить 20 000 бутылок подсолнечного масла объемом 1 литр каждая. А теперь сравните это с получением сыродавленного масла, где хорошо будет, если хотя бы одна бутылочка за час накапает.
Посмотрим, как производится сыродавленное подсолнечное масло – ЖИВОЙ ПРОДУКТ:
Для его приготовления берутся лучшие отборные семечки, отжимаются под прессом, и полученное масло разливается по бутылкам. Больше никаких манипуляций! Натуральный масло из свежих семян подсолнечника, и ничего лишнего!
Точно так же, готовят и оливковое масло.
И еще, чего вы, возможно, не знали: качественное масло не должно храниться в пластике!
Теперь, когда вы знаете правду, вам становится легче решать, что выбирать.
Вы всегда используете рафинированное «подсолнечное масло»?
Ставьте лайк, если статья вас заинтересовала, и подписывайтесь на канал.