В Москве много ресторанов, но по-настоящему живых мест, куда возвращаются не по случаю, а по привычке, — единицы. Brasserie 2.0 Select — как раз из таких. Это современная европейская брассерия, где вкус, атмосфера и напитки стоят выше моды и эффектов.
Ресторан, где знают толк в пиве
Пиво — один из ключевых элементов философии Brasserie 2.0 Select. Здесь к нему относятся не как к фону, а как к полноценной гастрономической части ресторана. Коллекция формировалась не ради количества или громких названий, а по принципу Select — отбор только того, что действительно интересно пить.
В карте представлены:
- классические европейские стили;
- бельгийские и фламандские сорта;
- крафтовые позиции с характером;
- сезонные и лимитированные варианты.
Это пиво, которое хорошо сочетается с едой, поддерживает вкус блюда и делает вечер цельным. Здесь можно прийти как знатоку, так и просто любителю — команда поможет с выбором, без снобизма и сложных терминов.
Вино без сложностей и пафоса
Винная карта Brasserie 2.0 Select построена по тому же принципу: понятно, честно, по делу. Здесь нет перегруженных списков и попыток впечатлить редкими названиями ради галочки.
Вино здесь — для удовольствия, общения и еды.
Белые, красные, игристые — универсальные, гастрономичные, сбалансированные. Такие, которые хочется пить бокал за бокалом, не задумываясь, «правильно ли ты его понял».
Вино отлично работает с кухней и подходит как для спокойного ужина, так и для долгих разговоров с друзьями.
Европейская кухня с характером
Кухня Brasserie 2.0 Select вдохновлена гастрономией Фландрии и Европы в целом. Это еда без показной сложности, но с глубиной вкуса.
Здесь готовят то, что хочется есть регулярно:
- сытно, но не тяжело;
- щедро, но без перегибов;
- узнаваемо, но не скучно.
В меню нет случайных блюд. Многие позиции — это Select в чистом виде: то, что команда действительно любит, а иногда и то, что ест шеф, когда никто не видит.
Атмосфера, ради которой возвращаются
Brasserie 2.0 Select — это ресторан на каждый день. Место для встреч, коротких пауз, длинных вечеров и разговоров без спешки. Здесь не нужно притворяться, соответствовать формату или играть роль.
Гости ценят:
- живую, тёплую атмосферу;
- внимательный, человеческий сервис;
- ощущение, что тебя здесь ждали.
Это ресторан для друзей. Для тех, кто выбирает не хайп, а ощущение комфорта и вкуса.
Почему Brasserie 2.0 Select выбирают снова и снова
- одна из самых сильных и продуманных пивных коллекций в Москве;
- понятная и честная винная карта;
- европейская кухня без лишнего пафоса;
- атмосфера «как дома, только с сервисом»;
- место, куда приходят не один раз, а надолго.
Brasserie 2.0 Select — это про вкус, людей и настроение. Про выбор в пользу настоящего.