Представь: один поход в магазин, всего 5 продуктов в корзине — и вся неделя вкусных ужинов готова!
Никаких сложных списков, никаких «ой, забыла купить». Только:
- Куриное филе (или бёдра/крылья — по желанию, но основа одна)
- Чеснок
- Сливочное масло
- Тёртый пармезан
- Соль + чёрный перец
— и из этого рождаются 5 аппетитных блюд для твоего обеда или ужина.
1. Самая сливочная чесночно-пармезановая курица на сковороде за 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Сложность: очень легко
Вот как аппетитно выглядит — сыр тянется, корочка золотистая!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- 500 г куриного филе
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сливочного масла
- 80 г тёртого пармезана
- Соль + чёрный перец
Пошагово:
- Нарезать курицу полосками, посолить и поперчить.
- Растопить половину масла на сковороде, обжарить курицу 6–8 минут до румяности.
- Добавить измельчённый чеснок + оставшееся масло, жарить 1–2 минуты.
- Всыпать пармезан, перемешать до расплавления — готово!
Лайфхак: Дай постоять 1 минуту под крышкой — соус станет более кремовым!
2. Чесночно-пармезановые куриные бёдра в духовке (хрустящая корочка!)
Время приготовления: 35–40 минут
Сложность: легко
Сочная мякоть + супер-хрустящая сырная корочка — хит сезона!
Ингредиенты:
- 600–700 г куриных бёдер (с кожей для хруста)
- 5 зубчиков чеснока (измельчить)
- 50 г сливочного масла (растопить)
- 80–100 г тёртого пармезана
- Соль + чёрный перец
Пошагово:
- Натереть бёдра солью, перцем и чесноком.
- Смазать растопленным маслом.
- Обвалять в пармезане (прижать, чтобы прилип).
- Запекать 200°C 35–40 минут до золотистой корочки.
3. Шашлычки из курицы с чесноком и пармезаном на сковороде/духовке
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легко
Идеально для ужина или пикника — сочные и ароматные!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (кубиками)
- 4–5 зубчиков чеснока
- 40 г сливочного масла (растопить)
- 70 г тёртого пармезана
- Соль + чёрный перец
Пошагово:
- Замариновать курицу в чесноке, соли и перце на 10 минут.
- Нанизать на шпажки.
- Обмакнуть в масло, обвалять в пармезане.
- Жарить на сковороде или запекать 180°C 15–18 минут.
4. Кремовая чесночно-пармезановая куриная паста (без сливок!)
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легко
Нежнейший соус только из этих продуктов — пальчики оближешь!
Ингредиенты (на 2 порции):
- 300 г куриного филе (нарезать)
- 4 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 80 г тёртого пармезана
- Соль + чёрный перец
- (пасту вари отдельно, она не входит в 5 ингредиентов)
Пошагово:
- Обжарить курицу на масле с чесноком 7–8 минут.
- Добавить 100 мл воды от варки пасты + откинутую пасту.
- Всыпать пармезан, перемешать до кремовости.
5. Хрустящие чесночно-пармезановые крылышки или стрипсы
Время приготовления: 25–30 минут
Сложность: средне (но легко!)
Самое вкусное к пиву или просто так — хрустят безумно!
Ингредиенты:
- 700 г куриных крылышек/стрипсов из филе
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 г тёртого пармезана
- Соль + чёрный перец
Пошагово:
- Натереть курицу чесноком, солью и перцем.
- Обмакнуть в растопленное масло.
- Обвалять в пармезане.
- Запекать 200°C 25–30 минут до хруста.
Сохрани эту пятёрку и готовь разные вкусы из одного набора продуктов всю неделю! Какое блюдо из этой подборки сделаешь первым? Пиши в комментариях ❤️🍗🧄