Миновали все оливье с шубами и торты с конфетами. И захотелось нормальной еды! Привычной, каждодневной. А что каждый день бывает? Суп!
Ну, не обязательно суп. Это бывает добрый борщ.
Реже - солянка. Поскольку она нонче дороговатой выходит. Кстати, ещё не готовила этой зимой. Надо бы внести в меню.
Бывает лёгонький, с фрикадельками, до неприличия простой в приготовлении.
А бывает рассольник! Который, не сговариваясь, мы с вами, бесценные читатели мои, давеча приготовили.
Его иные сдабривают томатной пастой. А я люблю светлый. С перловкой, отваренной отдельно, с солёными огурчиками, на своём огородике выращенными, и чтоб куча зелени...Петрушка даже из-под снега хороша!
Вывод: разносолы могут быть любые. Поводов для этого полно.
Но суп, что бы там ни советовали гастрологи или их противники - суп непременно должен быть! Как без него жить?
А ведь живут!
Наши друзья-голландцы, например, действительно супов почти не едят. День-деньской одни бутерброды с каким-то спредом или арахисовым маслом. Ну, может, изредка томатный суп. Да и тот - из банки...
Но мы - не они. У нас своя гастрономия.
Так или нет?