Ингредиенты на 2 порции:
Кабачок — 400 г
Лук — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 20 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Сметана — 60 г
Красная икра — 60 г
Растительное масло — для жарки Приготовление:
Кабачок и лук натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать сок.
Добавить яйцо, муку, соль и перец, перемешать до однородности.
Разогреть сковороду с маслом, выкладывать массу ложкой, формируя небольшие оладьи.
Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать горячими: на каждый оладушек — сметану и щедрую ложку икры. Хрустящие края, нежная серединка и солёные икринки, которые лопаются во рту — вот так выглядит идеальный вечер. Икру для таких моментов заказывайте на gourmandia.ru
Ингредиенты на 2 порции:
Кабачок — 400 г
Лук — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 20 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Сметана — 60 г
Красная икра — 60 г
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Кабачок и лук натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать сок.
Добавить яйцо, муку, соль и перец, перемешать до однородности.
Разогреть сковороду с маслом, выкладывать массу ложкой, формируя небольшие оладьи.
Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать горячими: на каждый оладушек — сметану и щедрую ложку икры.
Хрустящие края, нежная серединка и солёные икринки, которые лопаются во рту — вот так выглядит идеальный вечер.
Икру для таких моментов заказывайте на gourmandia.ru