»? Индустрия гастрономии всегда была тесно связана с кино, музыкой и другими видами творчества. И нет, кулинария для меня не просто ремесло. Это полноценное искусство, а в чем то даже более сильное, чем живопись или скульптура. Блюдом можно не только любоваться, его можно почувствовать на вкус, уловить аромат и иногда даже услышать. 11 января прошла церемония вручения премии «Золотой глобус» за прошлый год. И мне, стало интересно, чем же кормят звезд мировой величины на таких мероприятиях. Уже третий год подряд меню для церемонии составляет Нобу Мацухиса, шеф и владелец ресторанов Nobu. Это большая международная сеть, два ресторана которой когда то работали и в Москве, но сейчас закрыты. Ужин, разумеется, был выдержан в японской стилистике. В меню были порция черной икры, желтохвост с халапеньо, черная треска с мисо, салат с лобстером и острой лимонной заправкой, а также разные виды нигири. По виду все выглядело очень аппетитно. А еще, говорят, что алкоголя на таких мероприятиях ст