Готово за: 20–25 минут • Порций: 3–4 • Температура: 190 °C
Результат: сочные внутри, румяная корочка без брызг на плите.
Вечером сил мало, а всем нужно горячее и быстро? Колбаски в аэрогриле решают задачу: один противень — мясо и гарнир, минимум масла, без дыма и лишней мойки. Ниже — отбор продуктов, точный тайминг и готовая схема под ваш аэрогриль.
Проверить, какие модели аэрогрилей сейчас выгоднее по цене
Результат за 20 минут
- Стабильная прожарка: без «сыро внутри/сгорело снаружи».
- Экономия времени: разогрев быстрый, процесс — без присмотра.
- Меньше жира: конвекция вытягивает излишки в поддон.
- Лёгкая уборка: антипригар + керамическое покрытие.
- Семейный формат: 3–4 порции за один цикл.
Ингредиенты (3–4 порции)
- Колбаски для гриля/баварские — 600–700 г (натуральная оболочка)
- Картофель мелкий — 600 г (или брокколи/цветная капуста — 400 г)
- Лук красный — 1 шт., сладкий перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 1–1,5 ст. л.
- Паприка, чесночный гранулят, травы, соль/перец — по вкусу
- Подача: горчица/йогуртовый соус, зелень
Как выбрать и как использовать
Выбор (3 шага)
- Тип колбасок: гриль-колбаски в натуральной оболочке → сочнее и не пересыхают.
- Жирность: 15–20 % — оптимальный баланс сочности и корочки.
- Гарнир: «твёрдые» овощи (картофель) режьте мельче; «мягкие» (перец/брокколи) добавляйте позже.
Готовим в FELFRI (пошагово)
- Разогрев — 190 °C, 3–4 мин. Установите решётку-гриль над поддоном.
- Гарнир — картофель дольками 1,5–2 см, 1 ст. л. масла + паприка + соль/перец. Распределите тонким слоем на поддоне.
- Колбаски — сделайте 1–2 прокола зубочисткой (не лопнут), разложите на решётке с зазорами 1–2 см.
- Запуск — 190 °C, 12 мин. Переверните колбаски, добавьте лук и перец. Ещё 7–10 мин до румяной корочки.
Ориентир: прозрачный сок, равномерный румянец. По термометру — 72–74 °C внутри. - Подача — дайте 3 мин «отдохнуть», подавайте с соусом.
Мини-чеклист перед стартом
- Разогрев 190 °C выполнен.
- Решётка-гриль над поддоном для жира.
- Овощи промаринованы тонким слоем масла.
- Оболочка колбасок проколота.
- Таймер: 12 мин + 7–10 мин после переворота.
Список моделей, где режим «гриль» реально работает
Полезные настройки под вкус
- Экстра-румянец: финальные 2–3 мин на 200 °C.
- Менее жирно: готовьте выше, пусть лишний жир уходит в поддон.
- Из заморозки: +4–5 мин к времени; первый этап — под крышкой, затем раскрыть для корочки.
- Диетичнее: половину картофеля замените брокколи/цветной капустой.
Почему FELFRI FF-AF-08 удобен каждый день
Объём 12 л, 13 программ, ТЭН + конвекция, смотровое окно и подсветка. В комплекте — решётка-гриль, поддон для жира, вращающаяся корзина, вертелы и форма. Керамическое покрытие чаши и умная пауза помогают контролировать румянец и проще убирать. Это экономит время и свет по сравнению со сковородой и большой духовкой.
Частые вопросы — коротко
Лопаются? Проколы + 190 °C и не передерживать.
Сухо? Возьмите среднюю жирность, не увеличивайте время, 1 ч. л. масла — на овощи, не на колбаски.
Сильно пачкается? Жир уходит в поддон; керамика и антипригар упрощают мойку.
Можно без масла? Да, но 1 ч. л. на овощи даёт румянец и вкус.
Как совместить гарнир? Твёрдые овощи — сначала; мягкие — на втором этапе.
Любите морепродукты? Посмотрите статью: «Кальмар в аэрогриле: золотистые кольца без лишнего масла» — быстрый вариант к ужину.
Итоги и следующий шаг
Колбаски в аэрогриле — быстрый ужин без суеты. FELFRI FF-AF-08 (12 л, 13 программ, окно и подсветка) даёт стабильный румянец, чистую кухню и меньше времени на уборку. Частое использование вместо сковороды и духовки — это экономия времени/света, поэтому прибор быстро окупается.
Актуальный список моделей на этот месяц — посмотреть
Если материал был полезен — поставьте лайк и подпишитесь на канал. Здесь выходят короткие рабочие рецепты и честные обзоры техники FELFRI.