💡 На первый взгляд, кажется, что сырокопчёная колбаса идеально вписывается в кето: жирная, сочная и почти без углеводов. Многие берут её без сомнений, думая: «Отличный вариант для низкоуглеводного рациона!» Но за красивой этикеткой может скрываться то, что тормозит твой прогресс и бьёт по здоровью ⚠️ Умеренное количество колбасы не выбросит тебя из кетоза. Но регулярное употребление может принести больше вреда, чем пользы. Проблема — не в самом мясе, а в том, как его обрабатывают. Даже при «нулевых углеводах» колбаса может вызывать скачки инсулина: ⚡️ Переработанные белки — меняют реакцию организма. 🧂 Глутамат натрия (MSG) — усиливает вкус и может стимулировать секрецию инсулина. 🍬 Скрытые сахара и крахмалы — добавляют для связки и вкуса. 🧪 Нитраты и нитриты → в организме превращаются в нитрозамины с канцерогенным потенциалом. 🔥 Хроническое воспаление — учёные связывают его с инсулинорезистентностью и проблемами с метаболизмом. -плато в снижении веса ⚖️ -ухудшение чувствительности
🥓 Сырокопчёная колбаса на кето: друг или замаскированный враг?
13 января13 янв
4
1 мин