Представьте: вы в гостях у важного человека на большой вечеринке, на банкете или в пафосном ресторане. Перед вами лес из фужеров разной высоты. Вы тянетесь за глотком прохладного белого, цепляете бокал, рядом с вами, начинаете пить и тут человек справа от вас в недоумении шепчет: «Вообще-то, это моё Шардоне...».
Всё. Позор. Социальная смерть. Холодное белое идет назад носом.
Чтобы не оказаться воришкой чужого Шардоне, давайте разберем правила винного дорожного движения во время застолья.
1. Правило «Лево-Право». Запомните раз и навсегда
Стол в ресторане (или во время большого застолья) — это поле битвы за территорию. Чтобы не захватывать чужое, используйте шпаргалку:
- Твердое — слева, жидкое — справа. Ваша тарелка с хлебом всегда СЛЕВА. Ваши бокалы — вода, вино, шампанское — всегда СПРАВА от вас.
2. Как брать бокал: забудьте про «чашу»
Самая частая ошибка, которая выдает дилетанта-деревенщину — хватать бокал за саму чашу (верхнюю часть), как будто вы греете ладонями замерзшего воробья.
- Почему это плохо?
- Вы нагреваете вино теплом своих рук (а белое и игристое это ненавидят).
- Вы оставляете на тонком стекле жирные отпечатки пальцев. Смотреть на вашу дактилоскопию на бокале — сомнительное удовольствие для тех, с кем вы делите трапезу.
- Как надо. Держим бокал исключительно за ножку. Тремя, четырьмя или пятью пальцами — неважно, главное ниже ватерлинии. Ножка бокала придумана именно для этого, а не для красоты.
3. Тосты: чяокаться или не чокаться?
В кино все эффектно стучат хрустальными, бухают друг об друга кубки. В реальности этикет чуть строже.
- В официальной обстановке чокаться не обязательно. Достаточно поднять бокал на уровень глаз, встретиться взглядом с адресатом тоста и слегка кивнуть.
- В неформальной если все тянутся со звоном — не будьте занудой, присоединяйтесь. Но! Цельтесь не в край бокала (он самый хрупкий), а в его самую широкую часть («пузико»). Звук будет чище, а риск устроить душ из осколков — ниже.
4. Куда смотреть?
Это самый интимный момент этикета.
- Когда вы чокаетесь или поднимаете бокал за кого-то, смотрите человеку в глаза, а не в его бокал. Смотреть в тарелку или в сторону в этот момент — признак того, что вы либо что-то скрываете, либо вам нестерпимо скучно.
💡 Кое-что о следах о помады
Если вы пользуетесь яркой помадой, постарайтесь оставлять след от губ всегда в одном и том же месте на ободке бокала. Бокал с забором из красных отпечатков по всей окружности, выглядит не слишком аппетитно. Просто выберите одну точку и возвращайтесь к ней.
🔥 Золотое правило «Мизинца»
Пожалуйста, не оттопыривайте мизинец, когда пьете. Это не признак принадлежности к аристократии, это дурной тон и демонстрация того, что простолюдин, очень хочет выглядеть графом. Расслабленная кисть — вот истинный признак уверенности.
А вы в какие нелепые ситуации попадали с напитками на официальных застольях? Признавайтесь в комментариях!