Пока одни отдыхали и лопали всё, что не приколочено, другие работали.
И вот что наработали.
В США официально пересмотрели рекомендации по питанию. Перевернули пирамиду, так сказать.
Больше не стоит бояться сливочного масла — жиры реабилитированы.
Цельные продукты наконец-то признаны полезнее «диетических».
И да — теперь официально: организму нужно больше белка и совсем не нужно добавленного сахара и ультрапереработанных продуктов.
Кажется, ничего революционного. Но!
Сегодня в США примерно 40% взрослых имеют ожирение, ещё около 30% — лишний вес.
Диабет 2 типа — примерно у каждого десятого, а преддиабет — почти у каждого второго взрослого.
Примерно каждый пятый ребёнок — с лишним весом или ожирением.
Вы сейчас, конечно, скажете — мы в России, что нам до Америки. Но, к сожалению, и мы тоже недалеко ушли.
По разным оценкам:
— ожирение есть у 25–30% взрослых
— лишний вес — у ещё большего числа россиян
— нарушения углеводного обмена встречаются очень часто, просто их редко замечают вовремя.
Первое, что действительно меняет ситуацию, если человек решил питаться лучше — отказ от ультрапереработанных продуктов и максимальное сокращение сахара.
Без всяких диет этот шаг даёт очень заметный результат.
Вся эта история с пересмотром питания — радует: хоть какая-то попытка отреагировать на реальность. И найти баланс.
Мы с Сайдашем на поиски этого самого баланса столько лет потратили!
Были вегетарианцами больше 20 лет.
Питались по аюрведе и макробиотике. Немного побыли веганами.
Пробовали сыроедение.
А потом пару лет жили на кето.
И даже корнивор тестировали — это, если в двух словах, когда стейк каждый день.
Но пришли к простому выводу:
крайности не работают долго.
Белок нужен. Особенно с возрастом, когда мышцы становятся слабее и восстанавливаются хуже.
Овощи, фрукты нужны — тут даже объяснять не надо.
Цельные злаки тоже важны: они дают стабильную энергию, поддерживают нервную систему и не вызывают резких скачков сахара.
Жиры и масло — не враги, а нормальная часть питания.
Молочка — да, но только цельные натуральные продукты, никаких обезжиренных.
И вот когда находишь этот самый баланс, постепенно начинаешь есть меньше.
Не потому что себя ограничиваешь, а потому что в твоей тарелке есть всё самое необходимое — заправился, и ничего лишнего организму просто не нужно. И не хочется конфеткой перекусывать.
Мы сейчас едим два раза в день:
первый приём — примерно в 12–13 часов,
второй — в 18–19. Не потому что так правильно, а потому что нам так комфортно.
Мы не переедаем. Вес стабилен. Самочувствие хорошее. Энергии достаточно.
Так что нам эта новость понравилась — поддерживаем. Мы такой подход к питанию на себе проверили и уверены — работает.
Хорошие рекомендации 👍
