Больше половины россиян в 2025 году вернулись на кухню. По данным аналитического центра Грандшеф, 60% людей стали готовить дома чаще, чем годом ранее. Главные причины — экономия и желание питаться здоровой едой, а не заказывать фастфуд.
Почему снова готовим сами
Больше всего на решение влияет кошелёк. 53% участников опроса признались: домашняя еда обходится дешевле, чем доставка и полуфабрикаты. К тому же, дома можно точно контролировать, что добавляешь в еду — и по деньгам выгодно, и полезней.
Никто не хочет стоять у плиты два часа
Современные кулинары не готовы проводить вечера у кастрюль. В Грандшеф отмечают: всё больше людей ищут, что приготовить в аэрогриле быстро и без лишних калорий. Поэтому растёт интерес к универсальной кухонной технике — той, что помогает готовить быстро, вкусно и без усилий.
Что теперь готовят в аэрогриле
В 2025 году пользователи всё чаще выбирали рецепты с овощами, белком и минимумом жира. По данным компании:
- Режим "запекание овощей" стали использовать на 40% чаще.
- Семь из десяти человек регулярно ищут, как готовить без масла.
- Растёт интерес к выпечке без сахара — плюс 25% к прошлому году.
Тренд очевиден: “здоровая домашняя еда” становится новой нормой.
Что дальше
В 2026‑м, по прогнозу Грандшеф, на кухнях будет всё больше “умных” гаджетов, которые берут на себя рутину — от нарезки до обжарки. Люди хотят питаться правильно, но без заморочек. И, судя по тенденциям, домашняя кухня теперь надолго.
Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм.
У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:
👉Купить на WB белый ГрандШеф или чёрный Грандшеф