Макароны по-флотски — популярное блюдо русской кухни, простое в приготовлении и вкусное. Вот классический рецепт приготовления:
Ингредиенты:
- Макароны (лучше всего выбирать рожки, перья или спагетти) — 300 г
- Фарш мясной (говяжий, свиной или смешанный) — 300 г
- Луковица средняя — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1: Варим макароны
1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут. Не переваривайте, лучше оставить слегка твердоватыми («al dente»).
2. После варки откиньте макароны на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь воде.
Шаг 2: Готовим фарш
1. Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, пока мясо не станет равномерно коричневым.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Соединяем ингредиенты
1. Смешайте готовые макароны с обжаренным фаршем.
2. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек макарон пропитался ароматным соком мяса.
Подаем к столу!
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью петрушки или укропа. Можно добавить немного сливочного масла для большей сочности.
Приятного аппетита! С вами была Александра ❤️