Если вы тоже сталкивались с такой проблемой, то думаю вам будет интересно. Ведь многие уверены, что бутилированная вода чистая и, если не полезна, то хотя бы не вредная. А я вот сейчас вам расскажу. Многие не любят, что я сразу прошу лайк поставить, но эти же многие и забывают его ставить в конце. Я тоже часто забываю, поэтому поддержите лайком канал сразу и подписывайтесь на Подслушано Секреты Рыболова. Поехали!
Купил воду на дачу как-то, заехал по пути, взял несколько бутылок. Разную. У нас самая дешевая это красноценная марка, у вас может по другому называется эта социальная продукция. Минералку купил, обычную питьевую без газа, и самую дешёвую, под известным бюджетным брендом «Красная цена».
Не потому что жадный, а потому что вода она и есть вода. На даче и руки порой ей помыть, так как основная вода напрямую с Волги качается, прям с реки и без очистки. Открыл одну бутылку, отпил пару глотков, поставил на стол. Дети другие бутыли пооткрывали, тоже отпили и оставили.
Через пару недель приехал снова. Бутылки стояли там же. Минералка нормальная. Другая обычная вода, что подороже, тоже прозрачная была. А вот та самая дешёвая… Я даже не сразу понял, что с ней не так. Вроде бы прозрачная, но что-то внутри не то. Присмотрелся, а на стенках изнутри пошёл зелёный налёт.
Пить я это, естественно, не стал. Вылил без сожалений. Почему именно она? Почему самая дешёвая? Почему рядом стояли другие воды и с ними ничего? Странно, никак инопланетяне опять виноваты.
У меня есть знакомый, который когда-то работал на производстве питьевой воды. Плюс у него химический институт за плечами. По молодости с ним рыбачили на Волге, на Каме. Я ему просто описал ситуацию. А он и не удивился.
— Классика, сказал он. Это биология и технология.
И вот тут начинается самое интересное
Первое, что он объяснил: не вся бутилированная вода одинаковая. Есть артезианская вода, что из глубоких скважин, изолированных от поверхности. Там изначально минимальная микрофлора. А есть вода, которая по сути является доочищенной водопроводной. Прошла фильтры, ультрафиолет, иногда озонирование и всё такое. Она соответствует нормам. Но полезной она не становится.
В дешёвой воде нет запаса прочности. Её очищают ровно настолько, чтобы она прошла по нормативам в момент розлива, чтобы человека не потравить. Не больше. Потому что каждая дополнительная стадия очистки это деньги. А «Красная цена» это не про запас на века, это про минимальную себестоимость и попить сразу.
Когда ты открываешь бутылку, в неё попадает воздух. В воздухе есть споры, бактерии, микроскопическая органика. Это нормально, мы в этом живём. И вот дальше всё решают условия. Если вода бедная по минералам, но содержит остаточную органику, если бутылка стоит на свету и в тепле, то там начинается жизнь.
Зелёный налёт это водоросля, колонии микроорганизмов, чаще всего водорослей или цианобактерий. Они любят свет, воду и время. Ты дал им всё сразу.
Почему тогда другие воды не зацвели?
Потому что либо там была более глубокая очистка, либо другая минерализация, либо просто меньше органики на старте. Минеральная вода вообще живёт по своим законам, там состав такой, что водорослям в ней некомфортно. А дешевая питьевая вода это, по сути, чистый лист. Кто первым туда поселился, тот и хозяин. Это вода из крана, только типа еще и очищенная разок.
— Такую воду нельзя хранить после открытия. Вообще. Открыл и выпил. Не выпил, то вылил.
Потому что она не рассчитана на хранение. Она не артезианская. Она не стерильная. Она безопасна здесь и сейчас. Но не через месяц. И не через два.
А что будет, если всё-таки выпить
Ну, допустим, человек не заметил зелень. Он пожал плечами. Может ничего, а может Ниагарский водопад с промежья пойдет и на рыбалку не сможешь ходить.
Всё зависит от того, какие именно микроорганизмы там выросли и в каком количестве. Водоросли сами по себе не всегда вредны. Там и бактерии, и продукты их жизнедеятельности. Для здорового взрослого, возможно, обойдётся. Для ребёнка, пожилого или человека уже лотерея.
Короче, вывод такой. Купил дешевку, то открыл попил и все. Я просто на даче раньше так оставлял. А у некоторых и в 20 литровых бутылях зелень заводится. Такое лучше не пить. А у вас дорогие читатели были случаи с зеленой водой? Пишите в комментариях. Обсудим.