Всем привет, дорогие друзья. Очень люблю пиццу и особенно не люблю тратить время на ее приготовление. Поэтому данный рецепт для таких же, как и я.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Вода теплая — около ½ стакана
- Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.
- Сахар — щепотка
- Щепотка соли
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Томатный соус или кетчуп — 3-4 ст.л.
- Сыр моцарелла или другой сыр — примерно 100 г
- Колбаса салями, ветчина или другое мясо — 80-100 г
- Грибы свежие или консервированные — 50 г
- Оливки черные — 5-6 шт.
- Зелень свежая (петрушка, укроп)
Приготовление теста:
- Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
- Добавьте теплую воду и растительное масло, замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть сильно к рукам.
- Накройте миску полотенцем и оставьте тесто отдохнуть минут на 10-15.
Подготовка начинки:
- Нарежьте колбасу тонкими ломтиками или кубиками.
- Если используете грибы, порежьте их мелкими кусочками.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Очистите и мелко нарежьте оливки.
Формирование пиццы:
- Раскатайте тесто тонким слоем прямо на горячей сухой сковороде среднего размера (лучше антипригарной).
- Равномерно распределите томатный соус или кетчуп по поверхности теста.
- Посыпьте равномерно сыром.
- Разложите сверху нарезанные ингредиенты: колбасу, грибы, оливки.
Запекание:
- Обжаривайте пиццу на среднем огне около 5-7 минут, пока края теста слегка не зарумянятся снизу, а сыр сверху не расплавится.
Подписывайтесь на наши каналы в телеграмм и max
Приятного аппетита!