Ингредиенты:
•6 ломтиков хлеба
•6 ст л сахара
•10 ст л воды
•20 гр сливочного масла
•10 ст л молока
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, молоко горячее!
У хлеба срезаем корочки и нарезаем на кубики, обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, убираем со сковороды.
Для карамели в разогретую сковородку всыпаем сахар , добавляем воду, чтобы она покрыла сахар и не перемешивая дожидаемся чуть коричневого цвета, на этом моменте добавляем масло и молоко, выключаем огонь и перемешиваем (осторожно карамель первые секунды будет сильно кипеть), спустя минуту она станет однородной и тогда добавляем хлеб и перемешиваем, пока хлеб весь не покроется карамелью.
Далее можно высыпать в плоскую тарелку одним слоем и подождать немного пока застынет.
Нереально вкусно! Готовим?