Диабет - меню.
Обед.
На первое приготовила щи со свежей капустой , 1 небольшой картофелиной,отваренной фасолью,зажаркой из лука,моркови и 3 ложками домашней заправки.
Бульон сварила на свиных ребрышках.Свеклу добавлять не стала, глюкометр на неё реагирует слишком активно. Щей 200 г .
На второе - фаршированная шляпка шампиньона , запечённая в духовке. Начинка - порезанные ножки от грибов,лук репчатый ,немного морковки. Всё слегка обжарено. Сверху посыпала сыром. Угощала гостей,один грибочек остался. Решила добавить его к обеду.
Так же порезала огурцы,болгарский перец,редис, листья латука. Посыпала салатной смесью из семян и полила ароматным подсолнечным маслом. Вес салата - 120г. ,а вес грибочка -70 г. И так как в сегодняшнем обеде нет никаких круп, решила добавить кусочек зернового хлеба 30г. Вес моего обеда получился 420г. , и 2-3 Х Е .
Поняла,что точно посчитать Х Е , так же , как и калории,не возможно . Но какое-то понимание сколько углеводов съел , должно быть.
Поэтому, друзья, следите за своим питанием,проверяйте глюкометром,что вам подходит,а что нет. Никакие общие рекомендации для диабетиков не работают. У каждого будут свои разрешенные продукты и блюда.
Всем здоровья, низких сахаров и хорошего настроения.❤️❤️❤️