Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня немного о весьма нелёгком задании, с которым мы столкнулись вовсе не претендуя на звание "Титанов" и секретах приготовления очень вкусной жареной картошечки.
Квест достойный шоу "Титаны"
Как вы помните из предыдущей статьи, погода в нашем регионе в последнее время была весьма капризной и обильные снегопады сменились резким повышением температуры и ... дождями ... Пару дней дождило, по дорогам бежали ручьи, снег осел и покрылся ледяной коркой, потом дождь превратился в ледяной. За окнами к вечеру можно было наблюдать такую картину 👇
Провода не выдерживали, последовали отключения света, но спасибо нашим электрикам за их титанический труд в таких погодных условиях, электроснабжение было восстановлено очень быстро.
Но то, что ждало нас на утро, переплюнуло даже самое сложное финальное задание искусственного интеллекта в шоу "Титаны". Там нужно было удержать баланс на бревне в течение нескольких минут, оно шаталось, но не было скользким.
А погода подготовила для нас обледеневшие, полные неровностей от предыдущих следов по снежной кашице, дорожки, по которым предстояло дойти до ближайшего магазина, спустившись с пригорка и подняться на него обратно.
Если кто-то подумал, что вот приспичило идти по такой погоде в магазин ... Бывает такое, хоть и редко, что заканчиваются продукты первой необходимости и ... нужно идти!
Мороз и солнце, день чудесный! Держась за перила спускаюсь с лесенки. Мелкими шажочками, сохраняя баланс, медленно , но уверенно двигаюсь дальше. Встречные прохожие двигаются в таком же темпе. Добралась до начала спуска.
О, чудо! Его уже успели присыпать песочком. Радостно ускоряю движение ... нога едет по льду, который скрыт под слоем песка ... удержаться на ногах и не приземлиться в грязно-жёлтую кашицу дорожки удаётся с большим трудом. Срочно меняю тактику и начинаю двигаться ещё медленнее, чем в начале.
Магазин. Продукты куплены. Обратный путь пройден, руки, ноги - целы, ни один продукт в ходе транспортировки (включая десяток куриных яиц) не пострадал.
Квест, достойный шоу "Титаны", сохранение баланса при движении по обледеневшим дорожкам со спусками и подъёмами с отягощением на обратном пути пройден.
Жареная картошка в качестве приза
Осматривая то, что принесено из магазина, понимаю, что всё это продукты первой необходимости, но именно сейчас я хочу просто жареной картошечки ... Пусть это будет мой утешительный приз.
Жареная картошка (секреты приготовления)
- Подготовим сковороду такой площади, чтобы наша картошка поместилась на ней не более чем в два слоя. Так мы сможем добиться равномерной и одинаково красивой обжарки ломтиков.
2. Растительное масло или жир наливаем тонким слоем, ломтики не должны в нём плавать.
3. Нагрев выставляем таким образом, чтобы картофель поджаривался равномерно: при сильном будет подгорать, при слабом - вариться.
4. Если планируете добавить репчатый лук, сделайте это после обжаривания ломтиков до необходимого цвета,
накройте крышкой и пропарьте, перемешивать стоит не более двух раз, чтобы сохранить форму ломтиков.
✅ Мой утешительный приз в виде жареной картошки готов, будем садиться за стол.
Пришло сообщение, что наш регион попадает в зону влияния циклона «Фрэнсис». Будем ждать, что он нам принесёт.
В догонку прошедшим праздникам несколько интересных фото нашего областного центра города Орла.
Орёл в праздничном наряде и сверкающий огоньками трамвай №1, милые символы этого города.
Всех с началом трудовой недели. Пусть понедельник окажется лёгким и позитивным.
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!
- А вы пошли бы в такую погоду за этими продуктами или можно обойтись без них?
P.S. Рецепт необычных картофельных драников можно посмотреть по ссылке ниже 👇