КулинарЫиЯ

Доброго времени суток, мои дорогие! Сегодня будет немного поздравлений, чуточку рассуждений об этом изменчивом мире и о нас в нём, не обойдётся без вкусного рецепта и вопроса, на который я ожидаю ваш честный ответ. Совершенно случайно узнала о том, что сегодня, 7 февраля, не только субботний день, но и День варенья. Всех любителей этого ароматного лакомства я поздравляю и желаю приятного чаепития в душевной компании. Сколько же варенья было сварено мной в прошлые годы! Фаворит - вишнёвое, его любили все в нашей семье...

Доброго времени суток, мои дорогие! Вновь захотелось поделиться с вами своими мыслями по поводу "модных продуктов", их бюджетных аналогов, предложить несколько рецептов и кулинарных приёмов, помогающих сделать наше питание не только вкусным, но и сбалансированным. Простыми словами Хумус - это пюрированный турецкий горох или "нут" с различными добавками. Он может быть самостоятельным блюдом, но чаще его подают в качестве закуски. Хумус хорошо сочетается со свежими овощами: сельдереем, огурцами, помидорами, зеленью...

Доброго времени суток, мои дорогие! Рада, что вы заглянули на мой канал. Сегодня о рецепте, который попал ко мне довольно-таки архаичным способом, несколько вариаций на основе известных блюд, кулинарные (и не только) моменты, советы, пожелания и размышления. Именно так, и ни как иначе ... Зачем печалится о том, что не можешь изменить, находим прекрасное в том, что находится рядом, и радуемся жизни. Наш городок ночью засыпало снегом, давненько таких сугробов не было! Но к обеду были прочищены не только основные дороги, но и тротуары...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня возвращаемся к нашим любимым бутербродам и попробуем взглянуть на них не только с точки зрения калорийности или полезности, но и с точки зрения эстетики подачи этого незамысловатого блюда, которое может стать настоящим шедевром. С моими простыми бутербродами вы уже встречались в предыдущих публикациях. Напомню вам несколько вариантов. Для просмотра листайте галерею 👇 Стараюсь, чтобы бутерброды выглядели аппетитно, были вкусными и питательными, но до произведений кулинарного искусства им, думаю, достаточно далеко...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня немного о весьма нелёгком задании, с которым мы столкнулись вовсе не претендуя на звание "Титанов" и секретах приготовления очень вкусной жареной картошечки. Как вы помните из предыдущей статьи, погода в нашем регионе в последнее время была весьма капризной и обильные снегопады сменились резким повышением температуры и ... дождями ... Пару дней дождило, по дорогам бежали ручьи, снег осел и покрылся ледяной коркой, потом дождь превратился в ледяной...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня у многих в нашей стране добрый и светлый праздник, поэтому будут поздравления, рецепты хлеба и быстрого вкусного обеда, немного фото и мыслей в тему. От всего сердца поздравляю сегодня всех, кто празднует Рождество Христово по Юлианскому календарю! Пусть новое время будет благодатным и благословенным, а сердца ваши наполняет надежда и радость, несмотря ни на что! Погода в эти дни нас радует: много снега, небольшой морозец, вокруг зимняя сказочно-снежная красота...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! С Новым годом вас! Сегодня уже идёт третий его день, значит можно оглянуться назад и посмотреть на то, что осталось у нас после праздничного стола, и как этим мы сумели распорядиться. Тем более, что впереди будут ещё праздники, и какие-то варианты могут пригодиться. Рецепт простого и очень полезного супчика тоже будет. С большим уважением отношусь к тем, кто может точно рассчитать необходимое количество еды для праздничного застолья, при котором остатков просто нет...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Когда бы вы не увидели эту статью, от всей души желаю вам в Наступающем (Наступившем или уже идущем) 2026 году мирного неба над головой, крепкого здоровья и простого человеческого Счастья. Да, да именно того Счастья, которое хочется написать с большой буквы или даже выделить капслоком, о котором мы не перестаём мечтать, которое ищем и непременно ждём. Традиционно в эти зимние дни в наших домах накрываются праздничные столы, а как иначе?...

Доброго времени суток, дорогие мои подписчики и гости канала! Вот они и пришли яркие зимние праздники и длинные каникулы ... Пока не закрутила нас новогодняя суета, спешу всех поздравить и пожелать исполнения самых заветных желаний, а также поделиться красотой зимы в наших краях, позитивным настроением и парочкой интересных рецептов. Декабрь у нас выдался полным погодных сюрпризов. Осенняя погода держалась почти до конца месяца, а временами успевала меняться как в сказке: ложишься спать - осень, просыпаешься - зима, а на следующее утро - снова осенние пейзажи...

Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня рассмотрим два варианта публикации кулинарных рецептов и попробуем найти более интересный с вашей точки зрения. Не оставим без внимания кулинарные события (праздники) сегодняшнего дня, а пара интересных рецептов будет дополнением ко всему. Это первое событие сегодняшнего дня. Как бы вкусно ни готовили в кафе и ресторанах, но у многих из нас живёт любовь к домашней еде с самого детства. В каждой семье найдётся своё фирменное блюдо, которое лучше всех готовится на домашней кухне и не подлежит сравнению ни с чем...

Здравствуйте, мои дорогие! После небольшого (технического) перерыва мы можем встретится снова. Спасибо всем, кто остался со мной. Сегодня - пятница, а значит Рыбный день. Рыба будет самая простая и всем знакомая, а вот форма подачи не совсем обычная. Думаю, что эти идеи смогут вам пригодится во время предстоящих зимних праздников, да и просто, когда захочется подать обычное блюдо красиво. Совсем недавно мне встретились на Яндекс Маркете очень интересные формочки из пластика в виде рыб (личное мнение, не реклама)...

Доброго времени суток, мои дорогие! Если хотя бы раз в жизни вам попадался на тарелке кусок мяса, напоминающий подошву, вы заглянули по адресу. Скажу честно, со мной такое бывало, но хочется приготовить мясо сочным, мягким и ароматным. Как? Давайте попробуем разобраться. Не так давно мне попалось на глаза видео, где молодой парнишка-повар готовил говядину. У него это получалось так ловко, что я невольно засмотрелась, и не зря! Он использовал маринад, о котором я раньше не имела представления. Рецепт был брошен в копилочку...