Это первый и, пожалуй, один из наиболее интересных проектов Раппопорта, так хорошо знакомых московской публике.
Интерьер погружает в атмосферу континентального Китая, со множеством статуэток, ваз, около революционных портретов и множеством аутентичных элементов.
Впервые пробовал утку по-пекински. Периодически видел, много слышал про это блюдо.
Если бы не слышал - очень расстроился бы подаче и тому, что самой утки не было, было срезанное утиное мясо с традиционным соусом и подачей. Ни одной косточки...
Да, это нормально и так должно быть.
Было вкусно и достойно, хотя в китайском лётчике Джао Да утка по пекински мне понравилась больше.
Конечно, это было не единственным блюдом, салат с жареным баклажаном, битые огурцы и щупальца осьминожек, все блюда порадовали.
Лёгкие напитки (личи с лемонграссом, щавелевый с бузиной) дали необходимую свежесть к пикантным нотам китайской кухни и сместили вкусовые акценты к свежести.
Ну, а в завершении - десерт с кофе.
Кофе нормальный, из десертов для себя выделил мусс манго-маракуйя, а вот жареное молоко, недопонял.
Ресторан находится на Сретенке, возможно, вы его не раз проходили. В следующий раз обратите внимание и загляните на вкусный ужин. Возможно, именно здесь вы откроете для себя новые грани любимой китайской кухни.
Не только вкусы, но и атмосфера, ритм вечера и детали делают визит полноценным опытом. Когда ужин не просто еда, а возможность вернуть радость вкуса и внимание к моменту. Так каждый вечер становится маленьким праздником — сочетание ароматов, текстур и цвета благоприятно влияют на тело, настроение, самоощущение.