Новогодние салаты доедены, самое время для магии! Этот торт - не просто десерт, а сладкий символ праздника: воздушные коржи, нежный крем и волшебство в каждом кусочке.
Двигаемся в гости к брату MSha! В его новогоднюю кулинарную студию!
СЕКРЕТНЫЕ КОМПОНЕНТЫ:
Для бисквита: яйца, сахар, 1 ч. ложка гашеной соды, сахарная пудра, ваниль, мука, какао.
Для крема: сметана 20%, сахарная пудра, ваниль.
Для глазури: молоко + сливочное масло + шоколад + какао + сахарная пудра.
ФИЛОСОФИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Взбиваем яйца с сахаром до плотной пены - это основа воздушности. Дальше все по видео рецепту!
2. Выпекаем два типа коржей, один светлый, другой с какао, выпекаем 25 минут при 180°C.
3. Сметанный крем взбиваем ХОЛОДНЫМ - так он не расслоится.
4. Пропитываем остывшие, нарезанные коржи кремом, смазываем глазурью. Убираем в холодильник.
ВАЖНЫЙ ЛАЙФХАК:
Дайте торту «подружиться» в холодильнике 8-10 часов, тогда вкус станет абсолютно гармоничным!
Статья для Вас интересна и полезна - Поставьте лайк, подписывайтесь на канал, делайте репосты в соц. сетях! Поможете в продвижении канала!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики
#ТортХлопчик #РождественскийТорт #ГотовимВкусноМужики