Вот мы дождались зимы со всеми ее «прелестями» — холодной погодой и необходимостью сохранять и поддерживать свое тело в тепле, обеспечивая его энергией на весь день. Ну, по крайней мере — до обеда. Мы к этому готовы и будем есть на завтрак горячие, плотные и сбалансированные блюда.
Это могут быть различные каши, сырники или запеканки. Давайте посмотрим, что там у нас на первых местах в ТОПе сытных и энергичных завтраков с идеальным балансом белков, жиров и углеводов.
Пышная гречневая каша с фруктами
Варим гречку, добавляем в нее кусочки яблока или груши, банан, нарезанный кружочками, курагу и орехи. А еще щепотку корицы для тепла и настроения.
На столе у нас завтрак богатый белком, железом и сложными углеводами.
В одной порции будет примерно 280 ккал, белков — 12 г, жиров — 5 г, углеводов — 52 г. Все это даст нам полноценный заряд энергии.
Тосты с яйцом и авокадо
Все, что нам нужно — это цельнозерновой хлеб, яйцо-пашот и авокадо. Яйцо-пашот можно заменить глазуньей. Все равно идеальный баланс углеводов, белков, аминокислот и полезных жиров будет обеспечен.
На приготовление уйдет 10-15 минут.
Берем 2 ломтика хлеба, поджариваем их на сухой сковороде или в тостере. Авокадо разрезаем пополам. Удаляем косточку. Мякоть вынимаем ложкой и разминаем в миске с помощью вилки. Приправляем солью и перцем.
Варим яйцо или делаем глазунью. Собираем тост: равномерно намазываем пасту из авокадо. Сверху аккуратно выкладываем горячую яичницу. При желании посыпаем молотой паприкой, или семенами кунжута.
Ориентировочная калорийность порции из 2 тостов составит 400-500 ккал. Долгое чувство сытости обеспечено. Заряд энергии — получен.
Белковый конструктор
Смешиваем 150 — 200 г нежирного творога или греческого йогурта. Добавляем ложку меда, горсть орехов, свежие или замороженные ягоды. Белок из творога усваивается легко, но не быстро, а значит чувство сытости будет долгим. Ягодно-ореховые добавки — дадут нам витамины и всю ту же энергию.
В одной порции у нас будет примерно 190 — 200 ккал, белков — 18 г, жиров — 5 г, углеводов — 22 г.
Несекретные секреты
Можно сделать завтрак еще более подходящим для зимы. Так, чтобы он согревал и давал максимум энергии. Добавляем в любое из блюд специи — корицу, имбирь или куркуму. Вместе или вместо орехов используем семена льна или чиа. Не забываем о теплых напитках. Травяной или имбирный чай помогают хранить внутреннее тепло нашего тела.
Пусть ваша жизнь будет вкусной, а утро — добрым! В любую погоду!
Подпишись, здесь всегда интересно
Читать также:
Быстрые ужины по будням: пять идей на каждый день