Шаг 1: Подготовка основы
Ингредиенты:
- Печенье — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Процесс:
1. Измельчите печенье в блендере или скалкой до состояния мелкой крошки.
2. Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Соедините крошку с растопленным маслом и хорошо перемешайте.
4. Высыпьте смесь в форму и равномерно распределите её по дну, слегка утрамбовывая ложкой или руками.
5. Поставьте форму в холодильник примерно на полчаса, чтобы основа затвердела.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Шаг 2: Приготовление крема
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 200 г
- Варёное сгущённое молоко — 400 г
- Кокосовая стружка — 150 г
- Растворимый кофе — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Процесс:
1. Положите творог в миску и разомните вилкой или взбейте миксером до гладкости.
2. Добавьте сгущёнку и продолжайте взбивать до образования гладкой массы.
3. Постепенно всыпьте кокосовую стружку, ванильный сахар и растворимый кофе, постоянно помешивая.
4. Убедитесь, что масса стала однородной и густой.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Шаг 3: Сборка торта
Процесс:
1. Аккуратно достаньте охлаждённую основу из холодильника.
2. Равномерно нанесите приготовленный крем на поверхность основы, распределяя его лопаточкой или шпателем.
3. Остатки крема можно аккуратно выровнять пальцами или ножом.
4. Отправьте торт обратно в холодильник на 3–4 часа, чтобы крем застыл.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Шаг 4: Покрытие глазурью
Ингредиенты:
- Тёмный шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
Процесс:
1. Нарежьте шоколад мелкими кусочками и положите в миску вместе с маслом.
2. Растопите ингредиенты на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая.
3. Когда шоколад станет жидким и блестящим, вылейте его сверху на торт, осторожно покрывая всю поверхность.
4. Используйте ложку или нож, чтобы убедиться, что вся поверхность покрыта равномерным слоем шоколада.
5. Верните торт в холодильник ещё на пару часов, чтобы глазурь окончательно застыл
Теперь ваш торт готов к подаче! Наслаждайтесь вкусным десертом в кругу семьи и друзей.