Праздники прошли, надо по-тихоньку возвращать себя в форму, а вкусненького хочется к чаю, готовлю галеты.
Для рецепта я взяла:
кипяток 110 грамм
масло растительное 50 грамм,
цельнозерновая мука 300 грамм,
разрыхлитель 5 грамм,
соль по вкусу,
семена льна 20 грамм,
клетчатка 20 грамм ( можно не добавлять).
Замешиваю крутое тесто, даю постоять ему минут двадцать.
Раскатываю в пласт примерно 4-5 миллиметров, сразу делаю а квадраты.
Выпекаю в духовке на температуре 180 градусов примерно двадцать минут, чрез пятнадцать минут загляните в духовку, чтобы не передержать галеты, так как готовятся они очень быстро. Как только приготовятся, их нужно поломать.
Сразу после приготовления они мягкие, а по истечение времени становятся более жесткие и сухие, к чаю идеально.
Сытость после них ощущается долго, так как они приготовлены из цельнозерновой муки, что мне и нужно.
Замечательно такие галеты есть еще с арахисовой пастой, это если что-то посытнее нужно съесть.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.