🐟 Одна из самых ценных рыб северных рек. В «Матрёшке» муксун замораживаем до экстремально низких температур и срезаем тонкими, почти прозрачными стружками. Подаём на льду – с брусничной и груздевой солью. 🍽 Забронировать стол
Строганина из муксуна 🐟
Одна из самых ценных рыб северных рек.
В «Матрёшке» муксун замораживаем до экстремально низких температур и срезаем тонкими, почти прозрачными стружками.
Подаём на льду – с брусничной и груздевой солью.
