Есть блюда, которые знакомы каждому с детства, вызывают тёплые воспоминания и дарят ощущение домашнего уюта. Одно из таких блюд — яичница с ароматной копчёной грудинкой, дополненная хрустящими кубиками чёрного хлеба. Это простое сочетание продуктов создает неповторимый вкус, идеально подходящий как для утреннего пробуждения, так и для сытного перекуса в течение дня.
Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо любимым среди многих.
Ингредиенты:
- Копчёная грудинка - 100 грамм
- Чёрный хлеб - 1 ломтик
- Яйца - 2 штуки
- Соль, перец по вкусу
- Криспи лук для посыпки
Приготовление:
Первым делом нарезать грудинку пластинами. Затем хлеб порезать небольшими кубиками примерно одинакового размера.
На сухую сковороду и выложить подготовленные кусочки грудинки. Масло добавлять не нужно, поскольку при нагревании из грудинки начнёт выделяться собственный жир, которого вполне достаточно для обжарки. Жарить её до тех пор, пока поверхность грудинки не приобретёт аппетитную золотистую корочку.
Теперь добавить предварительно нарезанные кусочками хлеб прямо в сковороду к грудинке. Перемешать содержимое, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался ароматным жирком и приобрел румяную хрустящую корочку со всех сторон.
И напоследок добавить в сковороду яйца, посолить и поперчить по вкусу. Готовьте яйца до нужной вам консистенции: кому-то нравятся жидковатые желтки, другие предпочитают полностью прожаренное яйцо. Регулируйте степень готовности самостоятельно, ориентируясь на личные предпочтения.
Ваш идеальный завтрак готов! Выложить на тарелку, добавить сверху хрустящие кусочки криспи лука или свежего зелёного лука, придав вашему блюду особый аромат и аппетитный вид. Дополнить трапезу любимыми овощами, будь то свежие помидоры, огурцы или болгарский перец. Наслаждайтесь каждым кусочком своего вкусного и питательного завтрака!
Хотите получать больше идей для полезного и вкусного утра? Подборка рецептов завтраков ждёт вас здесь → [Подборка лучших завтраков]. Приятного аппетита и отличного дня!
Буду очень признателен, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь вкусно и сочно😋.