Найти в Дзене
азбука винокура

Предистория

Пару лет назад ко мне обратился автор канала "ДистиЛеша" с просьбой предоставить образец хреновухи для независимой дегустации его приятелем с канала "Женя Пьёт" . Образец был предоставлен, а дальше, как в поговорке: "быстро сказка сказывается, да долго дело делается🙂. И вот наконец случилось, сегодня ролик был опубликован на канале "Женя пьёт" YouTube https://youtu.be/nM6ZmZVsDpc?si=PtJ1UyBfzokZXvJW Дзен https://dzen.ru/video/watch/694969ee0c88a5537ecaa39f Мой отзыв под роликом. Джентльмены, как автор одной из настоек, БЛАГОДАРЮ за непредвзятый отзыв! Секрет рецепта очень прост: 1) серия "прямых" перегонов для достижения крепости дистиллята ~ 90% 2) разбавление дистиллята до ~ 42-43% 3) свежий хрен с дачного огорода. От момента, когда выкопал, до момента внесения для настаивания примерно 30 минут 4) натуральный мёд. Свояк - пасечник, что исключает какие-либо добавки. 5) холодное настаивание. Т.е. не в сухом теплом месте, а в прохладном (подвале). Температура ~ 8-10 градусов. Наста

Предистория.

Пару лет назад ко мне обратился автор канала "ДистиЛеша" с просьбой предоставить образец хреновухи для независимой дегустации его приятелем с канала "Женя Пьёт" . Образец был предоставлен, а дальше, как в поговорке: "быстро сказка сказывается, да долго дело делается🙂.

И вот наконец случилось, сегодня ролик был опубликован на канале "Женя пьёт"

YouTube

https://youtu.be/nM6ZmZVsDpc?si=PtJ1UyBfzokZXvJW

Дзен

https://dzen.ru/video/watch/694969ee0c88a5537ecaa39f

Мой отзыв под роликом.

Джентльмены, как автор одной из настоек, БЛАГОДАРЮ за непредвзятый отзыв!

Секрет рецепта очень прост:

1) серия "прямых" перегонов для достижения крепости дистиллята ~ 90%

2) разбавление дистиллята до ~ 42-43%

3) свежий хрен с дачного огорода. От момента, когда выкопал, до момента внесения для настаивания примерно 30 минут

4) натуральный мёд. Свояк - пасечник, что исключает какие-либо добавки.

5) холодное настаивание. Т.е. не в сухом теплом месте, а в прохладном (подвале). Температура ~ 8-10 градусов. Настаивать приходиться дольше, но зато настойка приобретает более качественную органолептику.

Хреновуха не любит длительного хранения и особенно в тепле. Удивлён, что и через два года, хоть и поменяла цвет, сохранила достойную органолептику.

Еще раз спасибо за непредвзятый отзыв🤝

ps

если ещё сохранилось часть релиза, попробуйте в рюмку добавить несколько капель островного, дымного шотландца, возможно понравиться. Я так практикую. Получается интересно (имхо)