«Я всё считаю. Я не переедаю. Я в дефиците. А вес — как приклеенный».
Если ты узнаёшь себя — ты не одна.
Очень многие женщины 30+ приходят ко мне именно с этим запросом: калории под контролем, питание “правильное”, а стрелка весов не двигается неделями, а иногда и месяцами.
И тут важно сказать честно:
👉 проблема не в твоей “плохой дисциплине”
👉 и не в том, что ты «что-то считаешь неправильно»
Проблема в том, что организм — это не калькулятор. Разберёмся, почему подсчёт калорий часто перестаёт работать.
1️⃣ Организм адаптируется к дефициту
Когда ты долго живёшь в дефиците калорий, тело начинает экономить.
Что происходит:
- замедляется основной обмен,
- снижается спонтанная активность (мы меньше двигаемся, даже не замечая),
- тело удерживает жир «на всякий случай».
Особенно часто это случается у женщин, которые:
- годами «сидят на ПП»,
- постоянно урезают калории,
- боятся есть больше, чем 1200–1400 ккал.
👉 В итоге дефицит есть на бумаге, но для организма его уже нет.
2️⃣ Калории не равны калориям для гормонов
С точки зрения математики — да, калория есть калория. С точки зрения физиологии — нет.
200 ккал:
- из сладкого перекуса
- и из полноценного приёма пищи с белком, жирами и клетчаткой
дадут совершенно разную гормональную реакцию.
Если питание:
- с резкими скачками сахара,
- с постоянными перекусами,
- с нехваткой жиров и белка,
организм будет удерживать вес даже при формальном дефиците.
3️⃣ Инсулин и скрытая инсулинорезистентность
Можно не есть сладкое и всё равно иметь проблемы с инсулином.
Что часто вижу на практике:
- частые приёмы пищи,
- страх голода,
- перекусы «полезным»,
- постоянное чувство усталости.
В таких условиях тело неохотно отдаёт жир, потому что гормональная среда этому не способствует.
👉 Вес может стоять, даже если калории подсчитаны идеально.
4️⃣ Стресс и кортизол блокируют снижение веса
Подсчёт калорий сам по себе часто становится стрессом:
- постоянный контроль,
- страх «сорваться»,
- чувство вины за еду,
- жизнь «по цифрам».
А хронический стресс = повышенный кортизол.
Кортизол напрямую связан с:
- задержкой жидкости,
- накоплением жира (особенно в области живота),
- замедлением снижения веса.
Иногда организм не худеет не потому, что еды много, а потому что напряжения слишком много.
5️⃣ Вес — не только жир
Вес может стоять, если:
- есть отёки,
- нарушена работа кишечника,
- есть воспалительные процессы,
- организм удерживает воду.
Весы не показывают:
- изменения состава тела,
- работу гормонов,
- состояние обмена веществ.
👉 Поэтому ориентироваться только на цифру — часто ошибка.
Что важно понять
Подсчёт калорий — это инструмент.
Но он не лечит гормоны, стресс, желчный, инсулин и хронические дефициты.
Очень часто, чтобы вес начал снижаться, нужно:
- не урезать калории ещё сильнее,
- а наоборот — восстановить обмен,
- наладить режим питания,
- убрать постоянные перекусы,
- поддержать работу желчного и ЖКТ,
- снизить уровень стресса.
И только потом — уже думать о дефиците.
⚠️ Важно
Данная статья носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией или индивидуальным планом питания.
Каждый организм индивидуален, и причины «стоячего веса» могут отличаться. Для подбора персональной стратегии важно учитывать анамнез, образ жизни и состояние здоровья.
В моей канале можно найти:
🔗 Пост о привычках для улучшения работы желчного пузыря
🔗 Пример меню для снижения веса и восстановления углеводного обмена