Дамы и господа, спешу познакомить вас с великолепной новинкой — вкуснейшим тортом без сахара. Меня неоднократно просили ввести такой в меню "Мясо&Рыба". Кому-то хочется попробовать десерт и не набрать лишних калорий, кому-то сахар нельзя по медицинским показаниям. Тогда это блюдо идеально подойдёт вам.
За основу взяли торт рейк, который лично я люблю съесть, когда заглядываю в Кофеманию, но это именно только основа, калорий в нашем торте меньше в три раза, да и вкус совсем иной, так как создавали его мы, исходя из своих вкусов.
Итак, из чего он состоит? Во-первых, два слоя шоколадного бисквита, во-вторых, два слоя масляного бисквита , в-третьих, два слоя крема маскарпоне и, наконец, один слой карамельного крема и рубленный ножом чернослив.
И все это чудо украшается хрустящей крошкой из миндаля, жареного с сиропе агавы и шоколада без сахара. По желанию можно торт украсить ягодами.
Получился необыкновенно вкусный торт, который придется по вкусу не только тем, кто не ест блюда с сахаром, но и любому другому гурману.