В прошлой части этой статьи о рациональном использовании пищевых отходов я писала о небольших хитростях, которые можно применить в кулинарии. Но основная часть всё-таки идёт на нужды сада и огорода и перерабатывается двумя способами: получением органических удобрений и компостированием.
Всю скорлупу от сырых яиц я складываю в ящичек на веранде. При заполнении просто сминаю. Это не только ценный источник карбоната кальция, который необходим растениям в течение всего сезона, но и способ борьбы с вредителями. Раздавленная на крупные куски скорлупа помогает против слизней. А их у меня на участке много, особенно облюбовали виноград. Достаточно рассыпать вокруг растений, поэтому, несмотря на то, что её кажется много, её всегда очень мало 😁. Скорлупу от варёных я просто отправляю в компостную кучу.
А если поломанную скорлупу от 10 сырых яиц залить литром кипятка и настоять 3–5 дней, то комнатные растения будут вам весьма благодарны 😉.
Луковую и чесночную шелуху я собираю в пластиковый контейнер в пристройке. Способы её применения просто безграничны. Мульчирование почвы помогает от пересыхания и отпугивает вредителей, в частности муравьёв и тли, настоями опрыскиваю, добавляю в лунки перед посадкой рассады. Незаменимый помощник, который обычно безжалостно выбрасывают и которого мне всегда не хватает. Она очень быстро перегнивает.
Ну и поскольку на фото есть и банановые шкурки, то расскажу и о них. Банановые шкурки — это огромный источник питательных веществ для растений. В них содержатся калий, фосфор и кальций. Единственный их минус — в них очень мало азота, поэтому следует применять в комплексе с удобрениями, содержащими азот, такими как навоз, птичий помёт и компост, чтобы не нарушить баланс. Использую я её во всех видах: кладу в лунки, сушёную ломаю и мульчирую землю, измельчаю в кофемолке и делаю настои и т.д.
Вообще я для себя сделала вывод: все растительные остатки — это источники калия, фосфора, магния и кальция. А источники азота — это навоз и помёт. Кур завести, что ли? Тим будет очень счастлив 😎.
Теперь перейдём к магнию. В большинстве всего, о чём я уже написала, этого элемента очень небольшое количество. А он просто необходим, особенно при подготовке растений к зимовке. Готовя саженцы винограда к зиме, я нашла то, что поможет мне поддерживать мой принцип органического земледелия и обеспечит моих малышей необходимым.
Спасибо современным нейросетям, мне в этот раз не пришлось читать чьи-то дипломные работы и множество публикаций 😁.
Это свекла. С тех пор как я это открыла для себя, ни один кусочек не выбрасывается. Я сушу очистки, даже термически обработанные, сушу жмых из соковыжималки, в магазине выбираю только с хвостиками — в них наибольшая концентрация 😁. Всё высушенное храню в полиэтиленовом пакете.
И последнее — это кости. У меня нет возможности делать костную муку, её я покупаю, а перегнивать они будут столетиями, поэтому все кости, которые у меня остаются после готовки, я сжигаю вместе с картоном, бумагой и деревом. Это мой источник такой необходимой на участке золы.
Ну и абсолютно все остальные пищевые отходы я выбрасываю в компостную кучу, их у меня две. Думаю, третью завести 😁. Пока в одной перегнивает, я наполняю новую, тем самым обеспечивая себя перегноем в условиях подмосковной глинистой почвы.
Вот, в принципе, всё, что я пока для себя открыла, и поскольку я начинающий садовод-огородник — с удовольствием приму советы и хитрости 😁.
Подписывайтесь, впереди много интересного!