Наконец-то можно готовить без спешки и без праздничных излишеств.
После новогодних застолий хочется чего-то простого, лёгкого, с овощами и свежестью.
В моём боте вы найдёте подборку таких рецептов — всё проверено и подходит для обычных будней.
А ниже — примерное меню на день: завтрак, обед и ужин для 2–3 человек.
🍳ЗАВТРАК
Банановые сырники без сахара
Удобная подборка рецептов на каждый день.
Все блюда готовятся меньше чем за 15 минут и не требуют долгой подготовки.
Здесь есть идеи для любого времени дня — от завтраков до десертов.
Заберите подборку в боте и сохраняйте любимые рецепты, чтобы возвращаться к ним снова
🥗🥗🥗
Эти сырники стали настоящим открытием — даже мой муж сказал, что это лучшие из всех, что я когда-либо готовила. Всё началось с трёх чёрных бананов, которые я нашла в холодильнике. Есть их не хотелось, но выбросить — рука не поднялась. Решила смешать с творогом — и получилось идеально.
Для приготовления нужно:
• творог — 2 упаковки по 180 г (всего 360 г)
• бананы — 3 спелых (чёрные, но не испорченные)
• мука — 3 столовые ложки с горкой
• яйцо — 1 штука (если добавить 2, масса получится слишком жидкой)
Сахар я не кладу — бананы дают естественную сладость.
• Все ингредиенты смешайте до однородной массы.
• Сформируйте сырники, обваляйте их в муке.
• Обжаривайте на антипригарной сковороде без масла, на среднем огне, до румяной корочки, под крышкой.
Подавайте со сметаной или йогуртом. Просто, быстро и невероятно вкусно.
КБЖУ на 100 г: 160 ккал / Б 10 г / Ж 5 г / У 17 г
КБЖУ на порцию (200 г): 320 ккал / Б 20 г / Ж 10 г / У 34 г
🍖ОБЕД/ПЕРЕКУС
Домашние бургеры — любовь с первого укуса
Ну скажите честно, есть ли хоть кто-то, кто не любит домашние бургеры?
Это сытное, вкусное и сбалансированное блюдо, где есть всё:
углеводы — в булочке, белок — в котлете, клетчатка — в овощах.
Главное — не забыть эти овощи туда положить 😉
Что использовала:
• фарш (свинина + говядина) — 400 г
• булочки для бургеров — 4 шт.
• тортилья — 2 шт. (делала бургер-роллы)
• сыр — 4 ломтика
• айсберг — 2 листа
• лук ялтинский — ½ шт.
• помидор — 1 шт.
• вяленые помидоры — по вкусу
• соус — смесь кетчупа, майонеза и горчицы
Как готовила:
— Булочки разморозила, поджарила с двух сторон.
— Котлеты заранее сформировала плоскими, обжарила на гриле (или сковороде).
— На горячую котлету сразу положила сыр — он подтаял и стал идеально тянуться.
— Собрала бургер: булочка → соус → салат → лук → помидор → котлета с сыром → булочка.
Если заменить свежий лук на маринованный (рецепт есть в профиле 😉) — получите взрыв вкуса.
А если булочек не хватает — тортилья отлично спасает: получается бургер-ролл, удобный даже в дорогу.
КБЖУ (на 100 г): 230 ккал • Б 15 г • Ж 12 г • У 14 г
🥗УЖИН
Чечевица с овощами и курицей
У меня долго лежала в шкафу чечевица — всё не знала, что с ней делать.
Пока не попробовала у мамы её версию с овощами — получилось так вкусно, что решила повторить, но добавить курицу для баланса и сытности.
Ингредиенты:
• чечевица — 150 г
• вода — 300 мл (в 2 раза больше по объёму чечевицы)
• морковь — 1 шт.
• шампиньоны — 4 шт.
• куриное филе — 300 г
• масло — 1 ст. ложка (для обжарки)
• соль, перец — по вкусу
Как готовить:
— Чечевицу промываем, заливаем водой и варим до набухания (7–10 минут).
— На сковороде обжариваем мелко нарезанные шампиньоны и морковь, пока овощи не станут мягкими.
— Убираем овощи и обжариваем кусочки курицы до золотистой корочки, слегка смазав их маслом.
— Смешиваем всё с готовой чечевицей, перемешиваем и даём постоять под крышкой 5 минут.
Получается очень вкусный, сбалансированный обед или ужин: белок, клетчатка и минимум возни.
Можно взять с собой — разогреть и наслаждаться полезным домашним блюдом
КБЖУ (на 100 г): 145 ккал • Б 14 г • Ж 4 г • У 12 г
🍊🍊🍊