«Это не настоящий Оливье!» – сказала мама, когда перед Новым годом я показала ей фотографии салатов из меню московских ресторанов. «Просто это «Оливье» по-богатому, а не по-крестьянски» – сказала я, тоже привычная к русским-народным тазикам с майонезом.
Встречаем 10 салатов от шеф-поваров 👇
🦐 Оливье с пастрами и тигровыми креветками из «Былинкино» за 820 рублей – я долго вглядывалась в фото, чтобы понять, где салат, а где декор тарелки. Всё-таки белая посуда – это как-то безопаснее что ли, и привлекательнее для гостя.
🍣 «Всё дальше от Бога» – пишут под такими блюдами в Телеграм-каналах. Это творение Суши & Саке Izakaya Bar за 456 рублей. Интересно, а что сказали бы японцы?
🥗 Этот стакан из Gallery To Go за 890 рублей, кажется, напрашивается на квас или окрошку. Правда, в описании позиции указан «лёгкий майонезный соус». Но я его и не вижу, и не представляю, как его сюда применить.
⛵ Оливье 2.0 за 978 рублей из EVOO – это поэтично. Сразу вспоминается «Белеет парус одинокий...». Только он зеленеет.
🐙 В «Оливье» из Grande Friends Forever за 1250 рублей осьминог взял на себя всю основную работу, предусмотренную щедрым рецептом классического салата. Иначе как объяснить, что в нём только картофель, яйцо и огурец?
🐟 Зачем ещё называться рестораном морепродуктов, если нет желания положить в «Оливье» слабосолёный лосось и красную икру? Это «Магадан» и его салат за 1150 рублей.
👶 Если не знаете, как лучше скормить самый новогодний салат своим капризным детям, то у VASILCHUKI Chaihona №1 в детском меню отличный лайфхак. Зожный вариант в виде эклерчика за 300 рублей.
🧁 У KanapeFest фуршетно-банкетный взгляд на праздник, а значит и салат в виде небольших «оливьешек». Цена вопроса – 2 660 рублей за 12 штук.
🦀 Если кому мало морепродуктов в предыдущих версиях салата, то у MEMO Dine & Bar в «Оливье» за 1400 рублей есть рак, камчатский краб и красная икра. И даже редис, парящий сверху!
🎄 Дырку от бублика мы знаем, а дырку салата ещё не видели. Вот «Ресторан №13» выложил свой «Оливье» с телятиной за 1200 рублей в виде рождественского венка.
ВЫ ЗА ОЛИВЬЕ ТАЗИКАМИ ИЛИ ПО-БОГАТОМУ?