«Оливье» по-богатому: как выглядит новогодний салат в ресторанах Москвы
«Это не настоящий Оливье!» – сказала мама, когда перед Новым годом я показала ей фотографии салатов из меню московских ресторанов. «Просто это «Оливье» по-богатому, а не по-крестьянски» – сказала я, тоже привычная к русским-народным тазикам с майонезом. 🦐 Оливье с пастрами и тигровыми креветками из «Былинкино» за 820 рублей – я долго вглядывалась в фото, чтобы понять, где салат, а где декор тарелки. Всё-таки белая посуда – это как-то безопаснее что ли, и привлекательнее для гостя. 🍣 «Всё дальше от Бога» – пишут под такими блюдами в Телеграм-каналах...