Участники приготовили старинные сибирские блюда: тогучинский капустный хлеб, рагу из птицы и запечённые яблоки. Необычное путешествие по Новосибирску устроил 8 января благотворительный фонд «ДЕЙСТВУЙ!». Сейчас организация реализует проект «Зимние маршруты», посвящённый экскурсиям для инвалидов. «К сожалению, в Новосибирске не оказалось автобусов, которые могут перевозить маломобильных людей. Так как наша площадка находится в центре, в ТЦ „Бутон“, мы пригласили историка Константина Голодяева, чтобы провести экскурсию в формате мастер-класса с Шеф поваров Николаем Ильиным . У нас здесь, практически на этом месте, гастрономический центр Новосибирска. Причём исторический гастрономический центр. Здесь были и рынок, и купеческий дом, где принимали гостей», — рассказала директор школы «Гастроинкубатор» Галина Ильина. Экскурсия началась с мастер-класса по приготовлению блюд региональной кухни. К кулинарному уроку сотрудники «Гастроинкубатора» соорудили специальный низкий стол для инвалидов-ко
Гастрономическую экскурсию в формате мастер-класса провели для людей с нарушениями опорно-двигательного аппарата и зрения
9 января9 янв
1 мин