Доброе утро, дорогие мои друзья!
Вот и Рождество прошло уже. Сегодня 9 января. А мы всё ещё почти дома ничего и не готовим. Всё таки выгодно( с одной стороны) наготовить много, а потом доедать несколько дней.
Вот в этот раз манты мои почти только мы с дедом и едим. Так уж получилось, что приготовила их перед Рождеством, а есть то особо и некому было.Коляда моя, посидела, да и дальше пошли по гостям.
Ну и ладно, мы с дедом особо и не расстроились.
Просили у меня фото,показываю. Но сразу говорю, что уже разогреваем их.
Я люблю с майонезом.
Тесто в этот раз делала на кипятке, спешила. И мне кажется, что немного оно у меня получилось не совсем такое, как я привыкла делать. Надо было побольше муки добавить.Даже на фото видно, что оно заварное.
Но всё равно вкусные, свои, сочные.
А ещё есть у меня несколько статей про это блюдо.
Но каждый раз готовлю по разному тесто. Хотя раньше просто брала муку, добавляла воду простую, 1 яйцо, соль, и хорошо вымешивала.
В этот раз всё также, но только вливала КИПЯТОК, Размешивала хорошо, добавляла немного растительного масла и так хорошо раскатывалось.И ведь к рукам не прилипало.
Ну а вчера дошли руки и до салата, который планировала приготовить на Рождество, и даже отварила все нужные продукты, но так получилось, что на Рождество быстро нарезала к приходу свахи салат Оливье их этих продуктов( картофель, яйца, морковь).
Ну и колбаса была, лук, горошек.
Получилось быстро и вкусно.
А осталась вареная свёкла, морковь и 2 картошки.Так что не привыкла я выбрасывать продукты и вчера достала свою овощерезку и за пять минут приготовила тарелку салата"Под шубой"
Первым слоем у меня была сельдь к картошке( на фото).
Затем сверху добавила белый лук( нарезала сама).
А вот потом уже просто подставила свою тарелку с селёдкой и через овощерезку провернула картошку, затем слой майонеза, затем провернула морковь( не смазывала), а потом провернула 2 свёклы и хорошо смазала майонезом.
И осталось потом только украсить.
Украсила правда не желтком, так как не захотела уже отваривать яйца. А украсила просто зелёным луком.
Но получилось довольно празднично.
Так что зачем нам ходить сейчас в магазин? Не надо ничего. Тем более, ведь я ещё готовила 6 января и плов попутно. Так уж получилось, что дед купил до праздника сало, но это было не столько сало, сколько мясо с прожилкой. И решила для себя отрезать немного и приготовить плов.
Получилось неплохо, но есть стали только через 2 дня.
Но самое смешное, что когда надо было уже добавлять рис, то мы вспомнили, что две упаковки риса у нас играют роль груза там, где ветки стоят.
И тогда добавила рис из пакета.
И вы знаете, получилось и неплохо.Но в этот раз у меня была приправа к рису. Она и цвет дает, и вкус.
Но, что самое удивительное, что в этот раз не было у нас на столе картошки( на Рождество).
Но был ещё и рассольник, который мы ели после Нового года.
Вот так и питаемся эти праздничные дни. Ну и конечно как без чая, без конфет, без фруктов, без моего какао.
Торт и не планирую готовить Оставила всё до дня рождения деда( в феврале).
А вот сегодня сварю борщ.Есть капуста, которую мой дед уже доедает.Надо будет купить свежей и опять нашинковать.
Так что очень довольна своей овощерезкой. И не лежит она у меня без дела. Открыть её 5 минут, помыть 5 минут.
А ещё вчера заказала себе небольшой подарок.Давно хотела попробовать рисовать картину по номерам. Дарила часто внучке, но сама ни разу себе не покупала.
А за окном дождь и дождь, и так захотелось рисовать... .
Вязать в такие праздничные дни не вяжу.
Вот такие у меня небольшие новости.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Вот такую картину себе выбрала.
Надеюсь, что у меня получится.