Доброго дня друзья! Всех поздравляю с наступившими праздниками! Наонец-то я добрался до крайне интересного мне образца! Laphroaig 12. Мини напоминалочка и сразу к делу.
Основанная в 1815 году, винокурня Laphroaig является одной из старейших и самых престижных винокурен Шотландии. Расположенная на южном побережье острова Айла, она производит виски здесь уже более двух столетий, неизменно придерживаясь традиций. Laphroaig известны во всем мире своим насыщенным торфяным виски с неповторимым характером, который ценится как энтузиастами, так и коллекционерами. И по сей день торф добывается традиционными методами на собственных болотах винокурни, богатых вереском, папоротниками и мхами. Это натуральное сырье придает виски характерные землистые, лекарственные и морские ноты. В сочетании с чистой водой из ручья Килбрайд и выдержкой в соленом морском воздухе это приводит к созданию виски, который, как немногие другие, передает сущность Айлы.
Laphroaig 12 Year Old “Exclusive to Travellers” - это довольно редкая бутылка в наших краях, доступная только в магазинах беспошлинной торговли. Виски выдерживается 12 лет в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского белого дуба, разливается при крепости 46% vol, без красителей и холодной фильтрации.
Регион: Islay
Дистиллерия: Laphroaig
Возраст: 12
Тип бочки: American Oak Barrels
Крепость: 46.0%
Дата розлива: 26.08.2025
Тип дегустации: открытая
Итак погнали!
Нос: приятный морской торф, прелое сено, трухлявая доска, жгут, бинты, дегтярное мыло, парафин, пепел от сгоревшей сухой травы. Нос очень выразительный, 46 abv дают отличное раскрытие спиртам, сравнивал в лоб с базовой десяткой, и она попросту потерялась. По прошествии минут 10 торф становится деликатнее, появляется жареное на углях мясо, овощи гриль, типа болгарского перца, когда запекаешь его до черной корочки и он источает сладкий аромат. К слову сладкие ноты прикольно перекликаются со свежей травяной кислинкой и морскими солоноватыми оттенками. Интересно наблюдать, как со временем торф становится все нежнее, рецепторы привыкают и появляется цитрусовые оттенки, зеленое яблоко, сгоревшая спичка, много смолы и даже гудрон. Уверен что при более детальном рассмотрений, и по мере употребления бутылочки он сможет удивить еще множеством полутонов. Однозначно великолепный нос!
Вкус: нежнейшие 46 градусов, дымная сладость, водоросли, богатые древесно-кожаные оттенки, сигарные тона, если подержать виски во рту подольше то появляется вяжущий эффект и перечное покалывание. Второй глоток, и я как-будто вкушаю фрукты, посыпанные пеплом и облитые маслом из остывшей фритюрницы… что творит. Так же можно уловить курагу, дольку красного яблока, медовые нотки, но словно копченые (интересно бывает ли копченый мёд, на Айле, думаю Да!)))) Вот как у художников есть понятие теплые и холодные цвета, так и у нашего островного друга, хочется назвать дымные оттенки холодными.
Послевкусие: продолжительное, сухое. Холодный пепел, кожура копченой рыбы, как от скумбрии х/к, а через некоторое время появляется пряная сладость!
P. S. лишь после 3 или 4 глотка, который был сделан более обильным, на послевкусии появился йод, морской такой с ламинариями)))
Вывод: очаровательный Laphroaig, попробовал семпл и тут же добавил себе пунктик в wishlist обзавестись бутылочкой в личный бар. Налив себе второй бокал, я просто сидел минут 20 и наслаждался ароматом не отвлекаясь на вычленение производных. Безумно хочется, что бы данный напиток продавался и в бутиках страны а не только в точках беспошлинной торговли.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!