В сердце Франции, в живописной долине Луары, издревле зреет одна из самых элегантных и узнаваемых легенд сырного мира – Sainte-Maure de Touraine. Этот козий сыр, облаченный в пепельную вуаль, с соломинкой, пронзающей его нежную плоть, – не просто деликатес, это символ французской гастрономической гордости, воплощение истории и традиций. Своё название сыр получил от крошечного городка Sainte-Maure-de-Touraine, расположенного в самом сердце Турени, региона, славящегося своими замками, виноградниками и, конечно, козами.
Sainte-Maure de Touraine: Нежность, закованная в пепел и солому
20 января20 янв
2
~1 мин