Продолжаю рассказывать о нашем круизе по Нилу на плаввучем отеле Steigenberger
Этот отрывок про вечер 5 января.
Перед ужином муж вместе с коллегами ушел смотреть футбол. С кем-то там Египет играл.
За нами все время шли другие теплоходы и часто они стояли впритык и закрывали панорамный вид.
Но иногда они от нас отплывали и тогда снова можно было созерцать ночной Нил.
Возможно это какое-то расписание.
В 7 спустились на ужин:
У меня на тарелке "бабагануг" из печёных баклажанов, ливанский салат "табуле" и салат с овощами, зеленью и турецким горохом, который сейчас переименовали в хумус.
Это мое основное блюдо:
Еще не удержалась и взяла немного добавки кошари.
Про кошари уже раньше писала. Это сложносочинённое блюдо из бобовых, риса и макаронных изделий разного размера. Подается с соусами-красный острый, томатный, свежий чеснок в укусе и много жареного лука.
Лично мне это блюдо очень нравится, но едим его крайне редко, так как оно довольно тяжелое.
Тут черная чечевица, турецкий горох, круглозерный рис, 2-3 вида макаронных изделий- чаще всего спагетти, жареная вермишель-паутинка и мелкие макароны в виде шайбочек.
Муж себе вот что взял:
Тут овощи в соусе бешамель, дзадзыки, тушеная в красном соусе говядина, салат с клубникой , маринованный лук, сыр и корнишоны
Так же он приносил себе утку и индейку гриль, как и каждый вечер. Но одно и тоже не фотографировала конечно же.
Еще в тот вечер были вот такие лебеди из теста с сырными крылышками в картофельных лодочках с начинкой .
А может быть это и дракон. Но это было очень мило.
Если египтян научить правильно готовить и строго следить за порядком, то очень даже хорошо они умеют готовить. Главное, чтобы был строгий контроль и порядок. Сами они не умеют, скатываются в состоянии детей.
Из десертов опять было всего много-мороженого двух видов с наполнителями, восточные и западные десерты, фрукты, муссы.
Я взяла вот такое ягодное мини-суфле со спичечный коробок и ломтик сливочного суфле.
А муж снова ел фруктовое ассорти и ванильное мороженое с наполнителями:
Вернулись в каюту и в 9 вечера поднялись в салон-бар.
В круизе кроме нашей группы из компании мужа было много иностранцев-англоязычных и испаноязычных.
В роли массовики-затейника на галабейя-парти выступал официант.
Иностранки купили, тут же на теплоходе, галабейи для вечеринки.
Как же женщинам идет эта женственная одежда!
Египтяне участие в танцах и играх не принимали-как-то не принято. Я уже писала, что отдыхать они ( в нашем понимании) не умеют и с ними скучно.
Утром 6 января мы прибыли в город Асуан. Мой муж несколько раз в год летает туда в командировки а я была впервые.
Показываю завтрак утра 6-го числа января 2026 и потом нужно было сразу снова бежать на экскурсию.
Моя тарелочка с выпечкой. Уже писала, что были очень вкусные пышки. Тесто как пух. До сих пор вспоминаю.
Разные пироги в еропейско-арабском стиле-пропитанные сахарным сиропом и посыпанные разными орешками
Так сами в рот и просились. Каждый день бы так утро начинать. Но потом можно перестать влезать в двери.
Обязательные мини-сосиски. С ними как-то веселее, хотя они и невкусные.
Взяла я и пару ложек фасолевой каши. К ней было много наполнителей.
Возьмите сок лимона, щепотку зиры, оливковое или льняное масло и тахинный соус. Это очень вкусно, поверьте. Обычное пюре из фасоли заиграет совсем другими красками.
Так же сыр, фасолевая котлетка, ломтик красной рыбы.
Из египтян красную рыбу на завтрак конечно никто не брал. Да и я, честно говоря, люблю традиционный завтрак-яичницу, сосиски, бутерброды с колбасой, каши, булку с маслом и сыром.
Диабетик делал себе сэндвичи из круассанов, вошел во вкус и теперь специально ездит в супермаркет, где продают круассаны. Делает себе дома такие.
Утром была экскурсия к Асуанской плотине. Муж меня очень уговаривал поехать, но после раннего подъёма, плюшек и фасолевой каши меня начало клонить в сон.
Так что муж с коллегами уехали, а я ушла валяться в номер-каюту.
Можете посмотреть, возможно это вызовет улыбку и даже умиление.
Это в те времена, когда в Египте стоял контингент из 20.000 наших военных и мы Египту помогали. В подробности углубляться не буду, так как площадка не особо разрешает маленьким каналам писать о политике😎🤬
Помогали в том числе и строить плотину. А потом опять мы стали не нужны.
А сейчас снова что-то им строим.
Ничего нового в принципе, мы и сейчас занимаемся благотворительностью, никуда не деться-нам нужен мир на наших границах. Если кто понимает между строк о чем я. Обидно за нашу страну, ей богу, что вся дружба народов оказалась липовой😐😥
Вот тут можно прочесть перевод кусочка речи президента Египта Гамаля Абдель Насера про арабо-советскую дружбу.
Теперь показываю наш обед.
Салат из огурцов в азиатском стиле мне не понравился. Но это наверное потому, что я не люблю вкус соевого соуса. А все остальное было очень вкусное
Салат с травками, клубникой и грецким орехом имеет место быть. Конечно специально покупать клубнику чтобы его приготовить не стоит, но если есть излишки, то почему бы и нет.
Сюда в виде заправки подойдет лимон с оливковым маслом или бальзамический уксус. Можно сверху посыпать пармезаном или крошкой голубого сыра с плесенью.
Вот тут у меня салат с артишоками и болгарским перцем:
Так же брала вот такие вкусные рулетики с ростбифом и творожным сыром в булочке:
Так что каждый день в ресторане было нарядное и вкусное изобилие. Всего попробовать не удалось, так как и салаты и горячее и выпечка каждый день были новые.
Это моя тарелка горячего:
Печёный картофель, отбивная из телятина, какое-то мясо. Все очень вкусно.
На десерт взяла мини-эклер.
А мой муж ел в третий за круиз раз спагетти "Арабията" и снова индейку и утку гриль.
На обед на шведском столе стандартно было картофельное пюре, рис, тушеные овощи, сотэ, итальянская паста на выбор, которую тут же готовил шеф, так же телятина и утка гриль, так же горячее из белой рыбы, курицы и говядины, грибы, баклажаны, бамия, лазанья.
Некоторые виды десертов я в тот день сфотографировала. Это было 6 января.
Мини-эклеры с кремом :
Ягодно-йогуртовое суфле:
Видов сладостей каждый день было штук 12-15 и каждый день они были разными. Потому все попробовать было невозможно,да и не люблю особо кондитерку. Потому и фотографий немного.
Кунефа с кремом. Египтяне и арабы конечно в такой подаче кунефу не не едят кунефу, это чисто для иностранцев. Но очень оригинально, надо брать на заметку.
Был вкусный и нежный тарт с консервированным персиком. Поела глазами и мне хватило. Накануне дегустировала такой же, но со свежей дыней.
После обеда муж немного покемарил и они снова уехали на экскурсию. А мне было лениво и жарко и я осталась валяться и читать книгу.
Прислал он мне вот эти фотографии.
Это в городе Асуан.
Слышала обрывке разговора гида, он упоминал что-то про гробницу Хатшепсут, но могу ошибаться, так как я не знаю сколько мест муж с коллегами посетил. Было ли это место единственным.
Египтяне такими древностями не интересуются и особо не фотографируют.
Пыталась найти это место в глобальной сети. Глобальная сеть выдаёт информацию, что в местечке Дейр эль Бахри есть заупокойный храм женшины-фараона Хатшепсут.
Хатшепсут правила 21 год и умерла на 22-м году своего правления.
Но я совсем не уверена, что это то самое место. Возможно кто-то знает лучше и оставит комментарий. Буду благодарна.
После экскурсии муж взял такси и поехал в центр города, а там он начал искать рынок чтобы купить арахиса.
Все дело в том, что в начале поездки позвонила одна из его тетей -Рири.
Тётя зная, что мы в морском круизе зачем-то попросила купить арахис, который в Каире продаётся на каждом углу и в доставке по телефону тоже можно заказать-за 20 минут привезут к порогу квартиры.
Да и арахис дома у тети есть, она говорила, что и за орех его не считает. Что в их семье никогда не подавали на стол арахис, мол плебейство. Только миндаль🙄
Но вот ейот нечего делать нужен был арахис с юга Египта.
Это примерно как вы живёте в Иваново, поехали в Рязань, а тетя из Иванова просит вам картошки привезти. Что-то нелепое.
Тем более, что мы путешествовали вообще-то морским способом, были далеко от города. И на автобусе от турфирмы мы ездили на экскурсии, а не на рынок. Это разные маршруты.
Но разве муж может отказать своим тетям?
Он поперся почти в 30-тридцатиградусную жару искать такси и поехал в центр города, затем искал рынок.
Арахис стоит недорого,, муж на такси намного больше потратил, а транспорт там ходит плохо и на общественном транспорте туда не доехать.
В итоге из-за этого арахиса он опоздал на ужин и остался голодным. И это все из-за дурацкой прихоти тёти.
Нет ни одного каирского магазина где не продавали бы арахис.
Вернулся он абсолютно мокрой от пота футболке и весь в мыле.
А можно ведь было просто сказать тете, что мы на теплоходе, хотя она и сама хорошо зтт знала.
Слава Богу, что сестра и брат не попросили привезти из Асуана картошки, укропа или бананов,а то муж бы точно отстал от теплохода 🤦
Очень обидно, учитывая, что это был наш последний ужин и он был самым вкусным. Покажу его в следующей части.