Чили кон Карне, вариация на тему! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
600 г говядины
1 средняя луковица
5 зуб. чеснока
1 красный болгарский перец
1 банка (400 г) очищеные помидоров (в собственном соку)
1 банка (400 г) консервированной красной фасоли (или черной)
1-2 ст. ложки томатной пасты
≈0,5-1 ч. ложка чили перца (по вкусу)
1 ч. ложка зиры (лучше молотая)
1 ч. ложка орегано
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
1. Для начала нарезаем мелко мясо (куски меньше чем на гуляш), лук нарезаю полукольцами, болгарский перец нарезаю также полукольцами и потом их еще раз пополам, чеснок мелко шинкуем;
2. В сковороде разогревам растительное масло и обжариваем мясо(пока вся вода не выпарится), затем добавляем лук и на среднем огне обжариваем еще пару минут (пока лук не станет прозрачным), затем добавляем болгарский перец и чеснок (обжариваем еще пару минут), добавляем очищениые помидоры, консервированную фасоль, томатную пасту, перемешиваем и добавляем специи (соль, черный перец, зиру, острый Чили перец, орегано) и перемешиваем;
3. Как все закипело, ставим огонь на минимум и тушим под крышкой 40-60 минут.
И ВСЁ! Чили кон Карне готово!
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. По желанию можно добавить сметану или йогурт для кремовой текстуры.
Приятного аппетита мои друзья!! Чили кон Карне отлично сочетается с рисом, кукурузными чипсами или тортильями.
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#чиликонкарне #мексиканскаякухня #рецепты #чиликонкарнерецепт #кулинария #какприготовить #chiliconcarne #рецепт #какприготовитьчиликонкарне #еда #рецептчиликонкарне #чтоприготовить #чили #вкусно #ужин #кухня #блюдаизфарша #какготовитьчиликонкарне #говядина #мясо #мексика #фарш #мясосфасолью #мексиканскаякухнярецепты #чиликонкарнесфаршем #обед #мексиканскоеблюдо #блюдаизмяса #изфарша #готовимдома #chili #остроеблюдо