За окном сугробы и мороз, а теплицы крупнейшего поставщика овощей в Поволжье утопают в зелени. Но отнюдь не рассады капусты и салатов, а комнатных цветов. В прошлом году ГК «Самарские овощи» запустила в селе Песочное Безенчукского района работу еще одного направления бизнеса – питомниководства.
В ассортименте молодого предприятия «Зеленая контора» тюльпаны и другие луковичные к 14 февраля и 8 Марта, многолетние и однолетние цветы, декоративно-лиственные и хвойные деревья и кустарники, злаки и пряные травы, садовые многолетники, комнатные цветы и зеленые акценты для интерьера.
– Мы активно развиваем данное направление. Сейчас у нас порядка 60 наименований. Это только видов. А на каждый вид есть еще несколько сортов. Например, фиалка представлена примерно 30 сортами, королевская бегония – десятью, – рассказывает Анна Денисова, директор питомника.
Для уюта в доме
Гордость «Зеленой конторы» – комнатные цветы. Под них отведена целая теплица. Здесь растут декоративно-лиственные, вьющиеся, фикусы, цветущие, суккуленты. Все они выращиваются из собственных маточников.
– Благодаря маточнику у нас не доращивание рассады, а собственный полный цикл производства. Получаем новые растения разными способами. Что-то размножается листом, что-то черенком, что-то делением. Маточник располагается по соседству. Там же доращивают малышей – черенки и растения в кассетах.
В теплицах для комфорта и хорошего самочувствия растений созданы все условия. Комнатные цветы выращиваются на специальных столах с автополивом. Всего здесь стоит 40 таких столов. По решению агронома в них подается либо питательный раствор, либо просто вода, и через дно горшка растение получает необходимую влагу. В осенне-зимний период с коротким световым днем недостаток света компенсирует дополнительное освещение. Это помогает цветам оставаться сочными, вовремя набрать цвет. Летом же, наоборот, в теплицах используют притенение и вентиляцию – спасают от жары и интенсивного солнечного света. Контролируемая температура, влажность и световой режим – залог стабильного качества растений.
– Направление комнатных цветов мы будем развивать, и в следующем сезоне под них отведем, скорее всего, еще одну теплицу. Это не значит, что мы перестанем выращивать овощи и сбавим объемы их поставок. Начиная с марта в теплицах как обычно появится рассада капусты, просто в меньшем количестве. Через рассаду мы пропустим только ранние и среднеспелые сорта. Поздние же посеем прямым севом в открытый грунт – так для нас эффективнее, – объясняет Анна.
Забот в теплицах много. Кто-то занимается пересадкой, кто-то прополкой маточника, кто-то размножением. Работу «зеленой отрасли» контролирует старший агроном, ему помогают агрономы «узкого профиля», специализирующиеся на выращивании конкретного вида растений. Работницы получили задание на смену и приступили к делению нефролепсиса.
– Это маточные растения. Они уже разрослись и их пора делить. Берем горшок с нефролепсисом. Очищаем от сорняков. Отделяем деток. После деления из одного корня получается три или четыре растения, которые высаживаются каждое в свой горшок. Бывает и так, что нет деток. Такому цветку даем время. После деления часть растений вернется в маточник, часть через 1,5–2 месяца поступит в продажу, – рассказывает Ассель Шаутинова, помощник агронома.
Для сада и клумбы
Не все растения нуждаются в тепле. Многолетники, кустарники и хвойники, которые выращивают в Песочном, живут в соответствии с природными циклами и в холодное время года уходят на самую настоящую зимовку. Часть растений находится на специальной контейнерной площадке, которую начали строить в этом году рядом с тепличным комплексом, а часть в неотапливаемой теплице, в абсолютно естественных условиях. Эта теплица полностью открыта, саженцы в ней припорошены снегом. «Это позволяет нам продавать полностью акклиматизированные растения, готовые к капризам природы», – обращает внимание директор питомника.
В прошедшем сезоне первые ели и туи для доращивания были высажены в поля. Это сокращает затраты на производство саженцев. Деревья заняли порядка 8 га. Через 3–4 года они достигнут метровой высоты и будут готовы к реализации. В следующем году хвойными будет засажено еще одно поле, которое для них уже подготовили. В открытом грунте деревья растут абсолютно в естественных условиях. Только влагу они получают по расписанию, с помощью капельного полива.
Маточник многолетних растений в 2025 году предприятие значительно расширило – появилось около 150 новых разновидностей кустарников. Кроме метельчатой гортензии специалисты теперь смогут размножать спирею, барбарис, пузыреплодники, дерены. Их черенкование начнется весной 2026 года.
Кроме традиционных садовых насаждений «Зеленая контора» выращивает саженцы пирамидального тополя. В марте, когда тополь начнет просыпаться, возобновится его черенкование. Укоренившиеся саженцы впоследствии высадят в качестве лесозащитных полос для снижения ветровой нагрузки на поля предприятий ГК «Самарские овощи». В прошлом году их высадили примерно 30 тысяч штук – часть в Песочном, часть в Ольгино. В следующем сезоне предстоит не меньше работы.
– Это направление мы также будем расширять. Площади посадок увеличиваются, лесополос нужно больше, а ветровая нагрузка с каждым годом все сильнее. От ветра на почве образуется корка, ее сложно пробить тоненькому ростку. В 2022 году мы даже столкнулись с тем, что стихия просто сдула несколько гектаров капусты, – рассказывает Анна.
Еще одно направление работы «Зеленой конторы» – выращивание однолетних цветов. В прошедшем сезоне компания вырастила порядка 80 тыс. штук. Петунии, бархатцы и многие другие украсили общественные пространства Безенчукского района и Чапаевска, радуя жителей весь теплый сезон. В следующем году объемы однолетних компания планирует нарастить практически в два раза и увеличить зону своего присутствия.
Готовь сани летом, а телегу зимой
Весна и 8 Марта еще совсем не скоро, а подготовка к ним в питомнике уже идет вовсю. 250 тысяч штук тюльпанов вырастят специалисты питомника к предстоящему празднику. Белые, красные, оттенки розового – самые ходовые цвета. Также в ассортименте есть и эксклюзивные сорта – махровые, пионовидные.
– Спрос в Самарской области на цветок есть. Луковица тюльпана у нас уже пришла в конце сентября. Сейчас она проходит период охлаждения, находится при температуре +5 градусов. Второй год мы охлаждаем ее сами. У луковицы пока набухает корневой валик. Дальше ее ждет наколка и период укоренения, также в холодильнике. Только после этого тюльпан переедет в теплицу, где будет плавно подниматься температура, – объясняет технологию директор питомника.
С этого года компания полностью переходит на выращивание тюльпанов на гидропонике, отказавшись от посадки в торф. Такая технология, по мнению специалистов, проще и эффективнее. Цветок получается выше и красивее, есть возможность регулировать его рост. Кроме тюльпанов «Зеленая контора» вырастит к празднику крокусы, нарциссы и гиацинты. Они, как и тюльпаны, – луковичные, но расти будут в горшочках с торфом.
Советы будущим владельцам
Цветы и саженцы «Зеленой конторы» поступают в розничную продажу через оптовых продавцов или торговые сети. В перспективе появится и розничная точка продаж. Для того, чтобы цветок радовал новых хозяев как можно дольше, питомник всегда отгружает свои растения с кратким описанием и рекомендациями по уходу. Некоторыми секретами долголетия выращенных с заботой и любовью растений Анна Денисова поделились с редакцией. Во-первых, комнатные цветы испытывают стресс в новом месте. Поэтому важно их не пересаживать сразу в новый горшок, а дать привыкнуть к окружающей среде и адаптироваться. Во-вторых, не следует пересаживать в горшок слишком большого объема, достаточно лишь немного его увеличить. В слишком большом горшке растение начнет загнивать, а в слишком маленьком ему будет тесно. Кроме того, нельзя поливать комнатные цветы сверху. Для полива стоит использовать поддон, который идет в комплекте с горшком. В противном случае могут пострадать листья или бутоны. Рекомендуется также при покупке уточнять об индивидуальных предпочтениях растений.
Наталья Тиц
Фото Марины Кафтайкиной и из личного архива Анны Денисовой