Биолог Лялина: сало способствует укреплению иммунной и сердечно-сосудистой систем

Потребление сала в умеренном количестве положительно влияет на работу организма. Об этом рассказала биолог Ирина Лялина.

По словам специалиста, продукт содержит большое количество витаминов A, D и E, каротина и жирных кислот. Эти микроэлементы помогают укрепить иммунную и сердечно-сосудистую системы, а также улучшить состояние кожи, зрения и обмена веществ.

Кроме того, эксперт отметила, что сало богато арахидоновой кислотой и селеном, играющими важную роль в замедлении процессов старения клеток. При этом продукт способствует снижению воспаления, нормализации либидо и активной борьбе с различными вирусами.

Однако Лялина подчеркнула, что сало не рекомендовано к употреблению людям, которым диагностировали проблемы с ЖКТ, желчнокаменную болезнь и обострение гастрита.

Ранее диетолог рассказала, что борщ не следует есть пациентам с язвой желудка и сахарным диабетом.