Запеченная курица с пряными травами! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
1 курица (около 1.5 - 2 кг)
4-5 зубчиков чеснока
2-4 столовые ложки оливкового масла (нерафинированое подсолнечное масло)
Соль и черный перец по вкусу
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка сушеного орегано(у меня был розмарин)
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 лимон (по желанию)
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи
Приготовление:
1. Промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Убедитесь, что внутри нет остатков крови или перьев.
2. В небольшой миске смешайте подсолнечное масло нерафинированное (лучше оливковое масло), измельченный чеснок, соль, черный перец, копченую паприку, розмарин(орегано не было) и тимьян. Хорошо перемешайте.
3. Натрите курицу получившимся маринадом как снаружи, так и внутри. Если хотите, можете положить внутрь курицы половинки лимона для аромата. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут (можно и дольше, если есть время).
4. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C (390°F) духовке.
5. Поместите курицу на решетку (а решетку я поставил на противень в котором постелил на дно пекарскую бумагу, чтобы потом меньше мыть) или в жаропрочную форму. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 1 часа или 1 час 15 минут, или пока курица не станет золотистой и полностью пропеченной. Чтобы проверить готовность, проколите мясо в самой толстой части бедра - сок должен быть прозрачным.
6. После того как курица готова, достаньте ее из духовки и дайте постоять 10 минут перед нарезкой. Это поможет сохранить сочность мяса.
7. Подавайте запеченную курицу с гарниром по вашему выбору (картофель, овощи или салат) и посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#курица #курицавдуховке #запеченнаякурица #рецепт #кулинария #еда #рецепты #какприготовить #блюдаизкурицы #простыерецепты #курицарецепт #вкусно #блюдаизптицы #готовимдома #чтоприготовить #кухня #домашниерецепты #картофель #food #быстро #рецептзапеченнойкурицы #вкуснаяеда #вкусныерецепты #новыйгод #какприготовитькурицу #приготовитькурицу #вкуснаякурица #какзапечькурицу #едимдома #новогодниерецепты