#завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 4–5 Сложность: очень легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Кефир тёплый — 300 мл 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — 1 ч. л. 🟠Сахар — 1 ч. л. 🟠Разрыхлитель — 10 г 🟠Растительное масло — 3 ст. л. 🟠Мука — 450 г Начинка: 🟠Сулугуни или моцарелла — 500 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте тёплый кефир, яйцо, соль и сахар. 2. Добавьте разрыхлитель, растительное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое, не липкое тесто. 3. Накройте тесто и дайте ему «отдохнуть» 5 минут. 4. Сыр натрите на тёрке, добавьте яйцо и щепоть соли, перемешайте. 5. Тесто разделите на шарики. Каждый раскатайте в лепёшку, выложите начинку в центр, защипните края и аккуратно расплющите. 6. Обжаривайте на сухой сковороде под крышкой на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲