Говядина в вине! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
~1 кг говядины
1 лук
10 зуб чеснока
50-100 г. томатной пасты
~ 500 г. красного вина
Специи: соль, черный перец, розмарин
Приготовление:
1. Для начала нарезаем мясо на крупные куски, затем солим и перчим со всех сторон.
2. Обжариваем со всех сторон мясо на растительном масле, затем достаем из кастрюли и обжариваем пару минут лук с чесноком, через пару минут добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут, солим перчим и перемешиваем, затем добавляем вино, доводим до кипения и выпариваем 3-5 минут(можно еще добавить 2 чайные ложки сахара);
3. Возвращаем мясо в кастрюлю, доливаем воды(в идеале лучше мясной бульон) так чтобы покрывало все мясо, отправляем туда пару веточек розмарина, накрываем заранее вырезанным кругом из пекарской бумаги и накрываем крышкой;
4. Варим примерно 55-60 минут на среднем/медленном огне.
И все! Наша говядина в вине готова!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#говядина #мясо #говядинаввине #рецепты #тушенаяговядина #говядинарецепты #рецепт #какприготовить #кулинария #тушеноемясо #говядинатушеная #еда #какприготовитьговядину #говядинанасковороде #говядинавкрасномвине #блюдаизмяса #говядинасовощами #чтоприготовить #мясоввине #какприготовитьмясо #чтоприготовитьизговядины #мясонасковороде #говядинапобургундски #рецептыизговядины #блюдаизговядины #вкусно #говядинавдуховке #рецептымяса #мясныеблюда #мясосовощами