🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ МАННИК

Очень простой, «ленивый» пирог без замеса теста: тёртые яблоки, сухая смесь из манки и муки, сверху молоко с маслом — и всё это превращается в нежный, сочный манник с ароматом яблок и корицы.

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ мука — 250 г

✅ манка — 250 г

✅ сахар — 150 г

✅ разрыхлитель — 7 г

✅ яблоки — 8 шт.

✅ сахар — 2 ст. л. (к яблокам)

✅ корица — 1 ч. л.

✅ молоко — 300 мл

✅ сливочное масло — 60 г

✅ сахарная пудра — для посыпки

🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️ В миске смешиваем муку, манку, 150 г сахара и разрыхлитель. Это наша сухая смесь.

▪️ Яблоки очищаем (по желанию) и натираем на крупной тёрке. Посыпаем 2 ст. л. сахара и корицей, перемешиваем.

▪️ Форму KALITVA линейки AZURE
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB

смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тёртые яблоки, распределяя ровным слоем. Сверху равномерно насыпаем сухую смесь.

▪️ Молоко слегка подогреваем, добавляем сливочное масло и размешиваем до растворения. Аккуратно выливаем эту смесь по поверхности пирога.

▪️ Выпекаем при 180°C около 50 минут до румяной корочки. Даём маннику немного остыть, вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

✨ Подаём яблочный ленивый манник тёплым или полностью остывшим — он получается сочным внутри, с хрустящей верхушкой и ярким яблочно-коричным ароматом.