Очень простой, «ленивый» пирог без замеса теста: тёртые яблоки, сухая смесь из манки и муки, сверху молоко с маслом — и всё это превращается в нежный, сочный манник с ароматом яблок и корицы.
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука — 250 г
✅ манка — 250 г
✅ сахар — 150 г
✅ разрыхлитель — 7 г
✅ яблоки — 8 шт.
✅ сахар — 2 ст. л. (к яблокам)
✅ корица — 1 ч. л.
✅ молоко — 300 мл
✅ сливочное масло — 60 г
✅ сахарная пудра — для посыпки
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ В миске смешиваем муку, манку, 150 г сахара и разрыхлитель. Это наша сухая смесь.
▪️ Яблоки очищаем (по желанию) и натираем на крупной тёрке. Посыпаем 2 ст. л. сахара и корицей, перемешиваем.
▪️ Форму KALITVA линейки AZURE
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем тёртые яблоки, распределяя ровным слоем. Сверху равномерно насыпаем сухую смесь.
▪️ Молоко слегка подогреваем, добавляем сливочное масло и размешиваем до растворения. Аккуратно выливаем эту смесь по поверхности пирога.
▪️ Выпекаем при 180°C около 50 минут до румяной корочки. Даём маннику немного остыть, вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
✨ Подаём яблочный ленивый манник тёплым или полностью остывшим — он получается сочным внутри, с хрустящей верхушкой и ярким яблочно-коричным ароматом.