Улитка из яиц — новый взгляд на привычный завтрак! 🍳🌀
Получается утро в стиле кафе, но готовится дома за пару минут ❤️
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🥑 1 авокадо
🐟 Слабосолёная форель — 50 г
🌿 Рукола — 30 г
🧈 Сливочное масло — 30 г
🍯 Бальзамический соус
🧂 Щепотка соли
👩🏻🍳 Рецепт:
1. В миске взбейте яйца с солью.
2. На горячую сковороду добавьте кусочек сливочного масла и вылейте яичную смесь.
3. Как только яйцо начнёт схватываться, аккуратно «собирайте» его к центру, а затем подтягивайте с другой стороны — формируя красивую вихревую улитку. Делайте это быстро, пока яйцо мягкое.
4. Переверните завиток и доведите до готовности ещё 30–60 секунд.
5. Подавайте с ломтиками форели и лёгким салатом из руколы, авокадо и бальзамического соуса.
💛 Получается нежно, сбалансированно, красиво — и настроение на высоте. Такой завтрак хочется повторять снова и снова!
#рек #рекомендации #завтрак #идеядлязавтрака #рецепт #foodblog #фудблог #recipes #торнадо #скрэмбл #яичница