Короткий ответ: нет, не нужно специально загонять себя в рамку “300 граммов”. Для большинства здоровых людей эта цифра вообще не имеет практического смысла.
Во-первых, организм не знает, сколько граммов у тебя в тарелке.😁
Ему важно, что именно ты ешь, сколько в этом энергии и насколько это насыщающая еда.
Триста граммов овощного супа и триста граммов орехов – это разные вселенные по калорийности. В супе может быть условно 80–120 ккал, а в орехах легко больше 1500. Вес одинаковый, а влияние на вес и сытость совершенно разное.
Во-вторых, объём порции очень зависит от роста, веса, активности, частоты приёмов пищи и состава блюда.
Женщина ростом 155 см, которая питается пять раз в день, и женщина 180 см, которая ест три раза в день и тренируется, физически не будут жить на одинаковых «300 граммах» за раз. И это нормально.
В-третьих, у желудка есть довольно большой рабочий объём. Тарелка супа, немного основного блюда и салат легко «влезут» и не сделают ничего страшного, если ты не доедаешь до боли и одышки. Гораздо вреднее постоянно переедать до состояния «не могу встать из-за стола», чем просто съесть тарелку на 350–400 г вместо условных 300.
Откуда вообще растут ноги у таких правил?
Это попытка дать людям простую цифру, за которую можно зацепиться. Но на практике она чаще превращается в лишний контроль и тревогу. Человек начинает взвешивать каждую тарелку, бояться лишних 20 граммов и забывает слушать собственный голод и сытость.
На что действительно стоит ориентироваться вместо «магических 300 г»:
на комфорт после еды: не должно быть тяжести, изжоги, желания лечь и не шевелиться;
на состав тарелки: в приёме пищи есть белок, хоть немного овощей и адекватное количество углеводов и жиров;
на общую суточную картину: сколько ты в итоге съела за день и вписывается ли это в твои цели.