Диетолог Мухина: синий картофель, морковь и батат помогают улучшить здоровье зимой

В зимние месяцы важно регулярно питаться некоторыми продуктами. Об этом заявила врач-диетолог Марият Мухина.

По ее словам, в период холодов рекомендуется добавить в ежедневное меню корнеплоды, такие как синий картофель, морковь и батат. Они насыщают организм антоцианами и астаксантином – соединениями, обладающими противораковыми и антиканцерогенными свойствами.

Кроме того, эксперт посоветовала употреблять до 30 граммов сала с чесноком во время утреннего приема пищи. Эти продукты богаты арахидоновой кислотой, которая способствует укреплению иммунной системы.

Специалист подчеркнула, что зимой также полезно есть фрукты с низким гликемическим индексом (яблоки, груши), бекон, свинину и говядину в умеренных количествах, рыбу жирных сортов (лосось, скумбрия), орехи, тыкву, кабачки и капусту.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что шаурма не рекомендована при обострении панкреатита и желчнокаменной болезни.